どーもKABUOです。
山形駅前にありますラーメン屋、
博多長浜ラーメンちー坊
山形駅前店さんに訪れましたので
ご紹介します。
博多長浜ラーメンちー坊山形駅前店
営業時間 17:00-26:00
定休日 不定休
こちらのお店は
山形市にあります中華料理店、
山形五十番飯店さんのグループ店で
博多豚骨ラーメンを扱っている
お店になります。
山形駅前で豚骨ラーメンが
味わえるなんてなんか嬉しいです
(*￣∇￣*)
こちらがメニュー表です
博多長浜ラーメンが基本となっており
注文の際は博多らーめんらしく
色々と麺の固さが選べるようでした。
豚骨ラーメン以外にも
お酒やおつまみも取り揃えており
ちょっと一杯引っ掻けて
いいかもしれないです。
ここでしか味わえない
期間限定ラーメンやちー坊さん
特製の冷たいラーメンも
置いておりました。
長浜赤らーめん
税別 ７５０円
今回はお店のおすすめ、
長浜赤らーめんを注文！
チャーシューが二枚に
煮卵、ネギ、岩のり、胡麻、紅しょうが
それに中心に辛味ソースがトッピング
されておりました。
まずはスープを一口。
豚骨ラーメン独特の臭みが全く無く
脂が取り除かれているのか
凄くあっさりしており
豚骨の旨味がしっかりと
スープに溶け込んでおりました。
逆にガッツリとパンチが効いた
豚骨ラーメンが食べたい方には
少し物足りない印象を
受けるかもしれません。
そしてこの辛味ソースですが
辛味はさほどありませんが
スープに香りのアクセントが加わり
おすすめの理由がよくわかります。
では麺をすすりま～す
麺はビーフン！？って思う位に細く
味もビーフンそっくり！
バリカタで注文したのですが
すぐにスープで伸びてしまったので
固めが好きな方は粉落とし位で
丁度いいかもしれないです。
量が普通に食べると少ない印象を
受けましたが飲みの〆ラーなら
普通盛りで十分かも。
もちろん味変する
高菜や紅しょうがや
すりおろしたニンニクも完備
替え玉も注文でき
１００円ほどで頂けます
全体的に豚骨らしからぬ
あっさりしており脂が無い分
お酒の〆には最適で
翌日の胃の調子を気にせずに
食べられそうな一杯でした
ごちそうさまでした
こちらが博多長浜ラーメン
ちー坊さんの場所になります。
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