どーもKABUOです。
東根市にありますラーメン店、
みそでんらぁめんさんに行ってきました
食レポになりますが
うまくご説明出来ればと思います。
みそでんらぁめん
営業時間 11:00-21:00
定休日 木曜日
火曜日の平日に
行ってきたのですが開店直後
でしたのですんなりと入店 。
注文表を見ますと
あっさり黒みそ
濃厚赤みそ
まろやか白みそ
がオススメとの事・・・・・
すんげぇー迷いました(笑)
初めて来店する店・・・
味噌ラーメンがオススメらしいですが
さて何にするか・・・
いかん、いかん焦っては駄目だと
一人孤独のグルメごっこ
そしてKABUOの導きだした答えは！
濃厚赤みそらーめん
今回は濃厚赤みそら～めんを注文
周囲のお客さんを見渡すと
濃厚みそら～めんを
注文していましたので
便乗注文しました(笑)
極太麺を売りにしているため
少し配膳が遅れるようですが
ガマン、ガマン
まずはスープを一口！
にんにくが少し効いているスープで
最初、口に入れると山椒のような
スパイシーな香りがし
振りかけてあるゴマの風味と
香ばしさがスープ全体をまとめています
濃厚ということでしたが
具材のもやしを油で炒めているため
油の濃厚さを感じますが
それほど、くどくはないので
人によってはあっさりした印象
を持つかもしれません。
みそでんらぁめんさん
イチオシの極太麺
うどんのように太かったです(笑)
麺は凄く太いのですが
食感は固すぎず、柔すぎず
茹で加減はスゴく抜群で
すすりますとつるつるとした
口当たりがなめらかな食感で
秋田の名産稲庭うどんのような
印象をうけました
みそでんらぁめんさんでは
濃厚赤みそらーめんには
納豆とバターを
おすすめしており
バターと納豆を
いれた方が旨味と濃くがプラスされて
更に、グレートがアップした
濃厚赤みそらーめんを楽しめると
個人的に思いました
ごちそうさまでした
