KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

どーもKABUOです。 山形や東北を中心に旅を行い グルメ・スイーツ、温泉・サウナ 歴史や史跡に観光スポットなどを 紹介するブログを掲載しています。

山形市 麺屋でん しょう油らーめんをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市旅籠町にありますラーメン店、

麺屋でんさんに訪問しました

寒河江で営業されていましたが、

2022年2月に山形市旅籠町に

移転オープンされましたのでご紹介します。

 

 

 

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麺屋でん

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営業時間 06:00-14:00

定休日  日曜日・第一土曜日

 

山形市役所から程近くにあり、

以前ラーメン尾浦さんがお店をやっていた

場所に移転された麺屋でんさん。

いつもお世話になっている

WEBサイトやまがたぐらしさんの

移転オープンの記事を拝見して早速訪問!。

 

以前から寒河江に行ったら訪問したいと

思っていたお店でしたので

旅籠町に移転オープンされて

調度良いタイミングとなりました(*´∀`)♪

 

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駐車場はお店の向かい側にあります

エチゴヤパーキングさんを利用すると、

30分無料券が配布されるようです。

 

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こちらがメニュー表。

醤油・つけ麺・まぜそばと

寒河江店時代の定番メニューの他に、

味噌・旅籠そば・辛いラーメンと

オリジナルメニューが増えておりました。

この中から基本のしょう油らーめんを注文!。

麺は小・普・大から選択が可能のようで

ラーメン1杯注文すれば

ライスが1杯無料で注文出来るようです。

 

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しょう油らーめん(普)

定価 800円

 

来ましたしょう油らーめん!。

豚チャーシュー・細切りメンマ・海苔・

ネギがトッピングされており、

もちろん無料ライス注文。

 

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まずはスープを一口。

表面を油を覆う結構オイリーでとても熱々!。

煮干しと動物系を合わせた

Wスープを使用しており、

両方の旨味とコクが同時に楽しめ、

カエシの醤油がよく主張する味わい。

このスープの特徴は食べ進めても

スープが冷めにくく

最後まで熱々のまま頂けますので

寒い冬にはとてもピッタリです。

 

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では麺をすすりま~す。

少し縮れた太麺を使用、

もっちりとした歯応えが特徴的で

強いカエシの醤油にベストマッチ!。

この麺でたべる麺屋でんさんの

おすすめのまぜそば「本気そば」は

凄く気になる1杯です!!。

 

特にこのもっちり麺が凄く美味しいですので

七日町に訪れた際はぜひ麺屋でんさんに

来店してみてください

 

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ごちそうさまでした

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

2023年追記

山形市緑町で麺ENDOとして

リニューアルされました

www.yamagatakabuo.online

 

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