どーもKABUOです。
山形市桜田にありますラーメン店、
だるまやラーメン桜田店さんで
お店自慢の辛味噌ラーメンを
頂きましたのでご紹介します。
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だるまやラーメン桜田店
営業時間 11:00-24:00
定休日 火曜日
だるまやラーメンさんは
山形市を中心に上山、高畠と
数店舗展開するローカルチェーンの
ラーメン屋さん。
昔から変わらないこのだるまの看板に
ホッとする自分がいました(*￣∇￣*)
こちらがお店の中の様子です。
LINEを使ってのサービスも
行っておりました。
こちらが定番のメニュー表です。
そしてもう一枚のメニュー表。
メニューは辛味噌や味噌を
ベースにしたラーメンが多く、
今回注文しましたのは
他のだるまやさんでは味わえない
桜田店さんのオリジナルラーメン
二代目辛味噌らーめんを注文！
二代目辛味噌らーめん
定価８３０円
来ました二代目辛味噌ラーメン！
チャーシューにメンマ、煮卵
キャベツにコーン、ワカメ
そして辛味噌が別皿で
トッピングされておりました。
まずはスープを一口。
あ～これこれ(*￣∇￣*)
にんにくを十分に効かせた
味噌の深い旨味と脂の濃くが
後味を引きやみつきになります。
いい意味で下品なこの感じが
たまらないんですよね～。
そしてトッピングされている
キャベツが後味をスッキリさせるので
こってりとした脂を緩和して
しつこくない味わいでした。
少し食べ進めたら
ここで辛味噌を投入～！。
この辛味噌が絶品で
凄く辛いというわけでは無いのですが
辛味の風味が凄く良く
パンチを効かせながらも
トゲトゲしい感じがしないので
スープの味を殺さずに頂けます。
またこれを食べた後は
辛味成分が効いているのか
食べ終わった後は、汗びっしょりの
体ポッかポカ(///∇///)。
これは寒い冬の季節に食べたら
たまらない一杯になること
間違いです！
ここで麺をすすりま～す。
麺も中太の縮れ麺を使用しており
これが味噌ラーメンに合わないわけが
ないじゃないですか(笑)。
この濃くのある味噌スープと
絶妙にマッチしておりました。
久々の訪問でしたが
山形市民の愛すべき
ローカルチェーンの味噌ラーメンに
ホッとひと安心した
KABUOでした(*￣∇￣*)
ごちそうさまでした。
だるまやラーメン桜田店さんの
店舗の場所はこちらです。
お店は移転されました
移転先の記事はこちらです
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