どーもKABUOです
山形駅前にありますラーメン店、
末廣ラーメン本舗山形駅前分店さんに
行ってきましたのでご紹介します。
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末廣ラーメン本舗山形駅前分店
営業時間 17:00-27:00
日曜日 20:00-27:00
秋田県に本店を持つこちらのお店は、
秋田出身の佐々木希さんも
ここのラーメンをこよなく愛しており、
支店でありますが行く前から
胸が少しときめいておりました。
中華そば(並)ヤキメシ１/２セット
定価 １０００円
早速出てきました
末廣ラーメンさん特製の中華そば
お～醤油の香りが引き立っています。
スープも結構黒く、
醤油を全面に押し出しているのが
よくわかります。
ではスープをひとくち
ガツンとくる醤油味 ！！
かなり濃い味付けの醤油スープが
ガッツリと口に広がります。
これは飲んだ後の〆ラーには
たまらない濃い味付けです。
ヤキメシもかなり醤油を使って
炒めてますので香ばしく焼いた
醤油風味が食欲をそそります
しかし全体的に味付けが濃いので
口飽きもしてしまいますが
大量のネギをドバッと投入
口の中がネギのみずみずしさと
清涼感でリフレッシュされ
また濃口スープが欲しくなります。
麺は細めんで茹で加減もバッチリ！
そして濃口のスープをすった麺は
いっそう旨味がまして
美味しく頂けます。
並盛りだと結構少な目な
印象を受けましたので
並盛りを注文する際は、
〆のラーメンで食べるか、
ガッツリ食べたい方は、
ヤキメシのセットを頼むのが
ベストな印象を受けました。
また全体的に濃い味付けでしたので
ヤキメシに卵黄のトッピングをして
卵黄のまろやかさでカバーしたり
中華そばにはネギの大量トッピングを
してから頂く事をオススメします
ごちそうさまでした
２０２０年追記
閉店されました
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