どーもKABUOです。
岩手県花巻市を旅してきました
今回は花巻市にありますラーメン店、
元祖満州にらラーメンさかえや 本店の
ニラとニンニクの芽がたっぷり入った
満州にらラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
元祖満州にらラーメンさかえや 本店
住所 〒025-0024
岩手県花巻市山の神１０００−１
営業時間 11：00-15：00
定休日 不定休
富士大学から程近い、
元祖満州にらラーメンさかえや本店。
1960年に創業された老舗のラーメン店。
こちらの初代店主さんが
戦後満州から帰国された際に
満州で食べたラーメンをヒントに
独自に開発された
お店一番人気の満州にらラーメン。
その味は評判を呼び
地元の人には満にらと呼ばれ愛され
現在では県外からも多く来店する
岩手を代表するラーメン店です。
平日に来店したのにも関わらず、
お店の前には行列が並んでいます！。
こちらがメニュー表。
お店の看板メニュー
満州にらラーメンに
餃子やワンタンがトッピングされた
ボリュームのある満州にらラーメン。
トッピングも可能でモツを入れるのも
おすすめなんだそうです。
その他にはラーメン系の他に
豚のバラ肉を使用した定食に
にらもつ定食などの
定食系も注文可能となっており、
地元の方は定食系を注文される方も
多かったです。
今回は満州にらラーメンに
サイドメニューから
バラ味噌ミニ丼を注文。
満州にらラーメン
(バラ味噌ミニ丼)
定価 780円+350円
来ました満州にらラーメン！
真っ赤なスープには
たっぷりのニラにニンニクの芽、
豚バラに紅ショウガトッピングされた
見た目からインパクト抜群です。
ではスープを一口。
スープは醤油・味噌・塩から選べ
今回は醤油味をチョイス。
ラー油が入った真っ赤なスープは
ベースはあっさりですがピリ辛で
ラー油の油のコクが加わり
香ばしい風味が楽しめます。
これだけだとこってりしすぎますが、
そこに紅ショウガの酸味が加わり
口当たりをさっぱりさせるので、
スープがとても飲みやすいです。
そしてこのたっぷりのニラ！、
しゃっきりと炒められているので
歯触りがシャキシャキと良く、
ニンニクの芽のパンチも加わりつつ
豚バラ肉が入っているので
ボリュームも結構あります。
では麺をすすりま～す
まるで豚骨ラーメンを彷彿させる
細麺が使用されており、
湯で加減はかなり柔らかめですが、
これがこってりとしたスープと
紅ショウガが絡みかなりの絶品！
ツルっと頂け完食できました。
かなり行列が出来ていましたが、
麺が細いので湯で時間が短く
かなり回転数が早いので
行列でもすぐに入店が可能。
ニラやニンニクの芽がたっぷりなので
次に日のスタミナ倍増間違い無しです
花巻市のソウルフード
満州にらラーメンを食べに、
元祖満州にらラーメンさかえや本店に
ぜひ来店してください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
元祖満州にらラーメン さかえや本店 | 旨い！早い！安い！ 元祖満州にらラーメン
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