どーもKABUOです。
福島県本宮市を旅して来ました。
今回は本宮市にありますラーメン店、
鳥料理専門店 金丸本店さんの
丸鶏で出汁を取った中華そばと
からあげ丼を頂きましたので
ご紹介します。
鳥料理専門店 金丸本店
住所 〒969-1133
福島県本宮市本宮中條６８
営業時間 11：00-14：00
17：00-19：30
定休日 月曜日
本宮駅より程近い場所にあります
鳥料理専門店 金丸本店さん。
大正時代に創業され、
当初は鶏肉の卸業を行っていましたが、
精肉に加工する際に廃棄される
鶏ガラを使用した料理が好評を呼んだ、
本宮市きっての人気老舗料理店。
現在ではラーメンをメインに
定食に丼物頂けると聞きつけ
今回来店しました。
こちらがメニュー表。
丸鶏を使用した鶏出汁で頂くラーメンは
醤油・塩・味噌から選べ、
半チャーハンや半カレーと
4種類のミニ丼から選べる
お得なセットメニューも頂けます
また親子丼や鶏肉丼、
鶏の唐揚げ定食など
定食メニューも頂けますので
ぜひこちらも注文してください。
今回は中華そばのセットメニューから、
麺は大盛でミニから揚げ丼を注文。
中華そばセット(大盛)
(から揚げ丼)
定価 950円＋100円
来ました中華そばセット。
鶏肉の煮込み・海苔・メンマ
ネギ・ナルト・青野菜がトッピング。
まずはスープを一口。
鶏の旨味を感じるあっさりとした
醤油スープ。
ほのかに甘味を感じつつもしつこくなく、
鶏の脂身のコクを味わえます。
煮込まれた皮つき鶏肉は、
出汁で使用されているのか、
旨味は抜けきっていましたが、
醤油などで味付けされ味わいは深く、
柔らかい肉質で食べやすいです。
では麺をすすりま～す。
麺は一般的な中華麺を使用、
プリっとした食感が心地よく
湯で加減が絶妙！。
程よくコシを感じる美味しい麺です。
では唐揚げもパクリ。
竜田揚げ風に調理されているので、
衣はパリッとした食感が楽しめ、
肉汁溢れとってもジューシー！。
下にはドレッシングで味付けされた
野菜がトッピングされているので
とってもさっぱりと頂けました。
ラーメンも美味しかったですが、
鶏肉専門店だけあって唐揚げも絶品。
これは定食や丼物を注文しても
間違いなく美味しく頂けると思います。
本宮市にお越しの際は、
金丸本店さんにぜひ来店してください
こちらが店舗の場所です。
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