どーもKABUOです
福島県喜多方市を旅してきました
今回は塩川地区にあります定食屋、
アタミ食堂さんの
塩川地区のご当地グルメ、
鳥皮のモツ煮定食とラーメンを
頂きましたのでご紹介します。
アタミ食堂
住所 〒969-3522
福島県喜多方市塩川町
新丁１８２５
営業時間 11：00-20：00
定休日 不定休
喜多方市塩川駅より程近い
アタミ食堂さん。
喜多方市のもつ煮込みといえば
鳥皮を使用したモツ煮が有名で、
塩川地区でも塩川鳥モツと称して
全国的にPR活動が行われています。
今回はそんな塩川地区から
口コミでとても評判が高い
こちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
麺類・定食・丼物がそろい
昔ながらの食堂スタイル。
人気の鳥モツ定食はラーメンとの
セットメニューでの注文が可能。
どちらも小盛りとなっていますが、
ご飯・ラーメン・モツを
各100円づつ支払えば
大盛にする事が可能です。
今回は小ラーメン&小モツ定食セットに
ご飯とモツ煮を大盛で注文。
小ラーメン
小モツ定食セット(大盛)
定価 1000円+100+100
来ました
小ラーメン&小モツ定食セット！。
良く煮込まれた鳥モツ煮と
チャーシュー・メンマ・ナルト
ネギがトッピングされた
中華そばとなっています。
鳥モツと表記されていますが、
ハツやレバーといった臓物は使用せず
鳥皮のみで調理されているのが塩川流。
お好みで七味をかけて頂くスタイルです。
ではご飯と一緒にパクリ。
よく下処理されていますので、
臭みや嫌な脂っこさが消え、
鳥皮の程よいこってり感が
ご飯のおかずとめっちゃ合う！。
醤油で煮込まれていますが、
砂糖などの甘ったるさがないので、
甘いものが苦手な方でも食べられ、
お酒のおつまみにも良さそう。
ではラーメンも頂きま～す。
コクと旨味のあるスープで
ぷりぷりの麺が超絶品！、
小ラーメンと表記されていますが
しっかりとチャーシューも2枚入り
ボリュームも中々とあります。
鳥モツ定食ばかり目を奪われますが、
喜多方市中心街の
喜多方ラーメン店にも負けず劣らない
ラーメンもとても美味しかったです！。
店主さんに女将さんと
かなり気さくな方々で、
地元で愛されてる理由がよく分かります。
喜多方市塩川地区にお越しの際は
アタミ食堂さんにぜひ来店してください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
食べログ
