どーもKABUOです。
福島県南会津町を旅してきました
今回は田島地区にあります蕎麦店、
会津味処富じ亭さんの
希少な会津地鶏を使用した
会津地鶏ざるそばを頂きましたので
ご紹介します。
会津味処 富じ亭
住所 〒967-0004
福島県南会津郡南会津町
田島東荒井２６−３
営業時間 11：00-22：00
田島地区中心街にあります
会津味処 富じ亭さん
会津の特産品にこだわり調理され、
お蕎麦以外にも定食も豊富に揃う
人気のお蕎麦屋さんです。
本日は田島エリアをブラリと散策。
夜はこちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
南会津のそば粉、
会津のかおりを使用したお蕎麦に
希少な会津地鶏を使用した
温かいつけ汁で頂く、
会津地鶏ざるそばや
会津地鶏親子丼が人気メニュー。
その他にも定番蕎麦メニューに
天丼とお蕎麦がセットになった
お得なメニューも好評で、
海鮮料理といった懐石料理も。
会津名物のソースカツ丼や
定食メニューといった
ガッツリ系もご用意。
夜もおつまみメニューや、
子供には嬉しい
パフェなどのデザートメニュー。
馬肉を使用したメニューなど
種類豊富なメニューが揃っています。
今回はお店のおすすめメニューから
会津地鶏ざるそばを大盛で注文。
会津地鶏ざるそば
定価 1550円+300円
来ました会津地鶏ざるそば！
薬味の大根おろしとネギとわさびが
付いてきました。
お蕎麦はかなり細く、
噛みしめるとほのかな上品な甘みと
スッキリとした蕎麦の香りが楽しめ
まるで料亭で食べてるかのような
高級感すら感じるお蕎麦です
温かいあつけ汁の中には
会津地鶏のモモ肉とささみが入り、
弾力がありながらも
鶏の強い旨味が感じるのが特徴的。
東北らしく濃く甘いつけ汁は
甘さがありながらもスッキリしていて
山形県民の私的にも最高の好みです。
そしてこちらの味付け卵。
こちらは会津地鶏の卵が使用され、
通常の鶏と比べると
生む数が大変少なくかなりの希少品で
味わいは濃厚で奥深い味わいです。
ではつけ汁を浸して
豪快にすすりま～す。
会津地鶏の旨味も染みだした
濃いつけ汁にも負けない、
しっかりとしたそばの甘味が感じ、
麺が細いので太い蕎麦と比べると
すすると蕎麦の香りが大変引き立ち
とても美味しく頂く事ができました。
お値段が結構しましたが、
かなり良質なお蕎麦が使用され、
会津地鶏の味わいを考えれば
この値段はかなり良心的。
少しでもお得に頂くなら
丼物と組み合わせたお蕎麦セットなら
値段も安くボリューム満点に頂け
かなりおすすめです
南会津町にお越しの際は
会津味処 富じ亭さんに
ぜひ来店してください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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