どーもKABUOです。
山形県東根市にありますラーメン店、
中華そば まがりすけさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
中華そば まがりすけ
営業時間 7:00-9:00
11:00-14:00
17:00-20:00
土日 11:00-17:00
定休日 月曜日
山形市旅籠町にありました
ラーメンたまやさんが
こちら東根市に移転しオープンしたと
噂には聞いていましたが
移転してから初めての来店！
旅籠町時代には
こってりたまやらーめんや
まぜそばを美味しく頂きましたので
楽しみにしていたお店です。
("⌒∇⌒")
注文は券売機で
さてこってりを注文しようとした時・・
ん！？( ｡ﾟДﾟ｡)
本日限定のまJそばだと？
ラーメン二郎のような
ガッツリタイプだと！？
はい、限定と言う言葉に
弱い僕はまJそばを注文！
店内はこんな感じで
奥には座敷も完備しており
子供連れの家族の方も
安心してお店に入店できます。
まJそば
定価８３０円
チーズトッピング
定価５０円
来ましたまJそば！
チャーシューに大量のモヤシ
刻みにんにくに卵黄、背脂に
揚げ玉がトッピングされており
見た目も大変ボリューミーな一杯です。
まずは大量のモヤシと卵黄
そして魚粉を豪快にまぜまぜ
この卵黄まろやかさと
やさしさを演出するんですよね(´▽｀)
まずはチャーシューをパクリ！
分厚いチャーシューが二枚も乗っており
少し肉質は固めですがあっさりした肉質で
こってりとしたまぜそばにベストマッチ！
ここでピリ辛のにんにくもまぜまぜ
ここで麺を豪快にすすります
タレは魚介系の効いたタレでしょうか？
トッピングに追加したチーズと
まろやかに麺と絡まって
すごく美味しい("⌒∇⌒")
麺は少し固めで食べごたえがあり
にんにくが辛味が
パンチを効かせます
全体的にバランスがよくまとまっており
今回は変化球のまぜそばでしたが
今度は王道のまがりすけさんの
中華そばを頂きたいと思っております
ごちそうさまでした！
まがりすけさん
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