KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

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青森市 サンライズ食堂 津軽ラーメンをご紹介!

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どーもKABUOです。

 

津軽旅行の際、

夕食をGoogleマップで調べていた所

口コミがとても多い

青森市旧浪岡町にあります

サンライズ食堂さんに行ってきましたので

ご紹介します。

 

サンライズ食堂

 

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niboshi.jp

 (公式ホームページリンク)

 

青森市浪岡町にあります

こちらのお店、

旅館も併設しており

夜の11時と遅くまで

営業しておりますが

地元のお客さんがひっきりなしに

来店しておりました。

 

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色々と定食や丼物もありますが

一番気になったメニューは

こちらの津軽ラーメン。

 

津軽ラーメンは

煮干しを使って出汁を取るのが特徴で

こちらのお店では鯵と鰯から

出汁を取っているようです。

 

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津軽ラーメン

定価 630円 

 

来ました!

注文した津軽ラーメン、

チャーシュー、ネギ、メンマ

そして麩がトッピングされています。

 

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まずはスープを一口。

 

鰯と鯵の煮干しを使用した

スープですが丁寧に仕事をされ

魚の嫌な臭みが全くなく

 

鯵と鰯の出汁を合わせた違いは

わからなかったのですが

旨味にキレがあり

一口スープをすすると

旨味が口に広がったと同時に

すぐに消えてしまうそんな印象です。

 

その為、何度もスープを口に運び

出汁の旨味と香りを確認しながら

ゆっくりとそしてじんわりと

美味しさを噛み締めることが出来る

そんなスープでした。

 

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麺は普通麺と太麺が選べ、

店員さんのオススメの太麺を

選びましたがこれが大当たり!

 

麺はモチモチとした食感で

弾力がある非常に美味しい

麺でした。

 

630円とお手頃な値段をしており

夜遅くまで営業されておりますので

是非、浪岡町を訪れた時は

来店する価値があるお店だと思います。

 

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ごちそうさまでした

 

サンライズ旅館・食堂

サンライズ旅館・食堂

 

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