どーもKABUOです。
山梨県上野原市にあります
永井酒饅頭店さんで
上野原市の郷土グルメ
酒まんじゅうを頂きましたので
ご紹介します。
永井酒饅頭店
住所 〒409-0112
山梨県上野原市上野原１５９６
営業時間 08：30-18：00
定休日 木曜日
上野原市中心街
国道20号線沿いにあります
永井酒饅頭店さん。
東京と甲府を結ぶ
甲州街道沿いの宿場町として栄えた
上野原は昔から小麦の生産が行われ、
米麹と棡原の水を発酵させた酒種を
小麦と混ぜ合わせ作られた
酒まんじゅうが大変有名で
市内では10店舗以上の
専門店があるとか。
こちらの永井酒饅頭店さんは
明治20年に創業された
酒まんじゅうの発祥店だそうで、
今回来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
あんまん・みそまん・塩まんと
10種類の饅頭が販売。
お店のご紹介で塩饅頭が
昔から評判が高いと
説明されていましたので。
塩まんを1つ購入しました。
塩まん
定価 100円
では塩まんをパクリ。
ほのかにお酒の風味が漂う皮に
砂糖を使用していない小豆餡が
中にトッピング。
甘みが無く塩味オンリーですが
使用している塩が良いのか
塩味の中にまろやかさがあり、
嫌な刺激が無いのが特徴的
その味わいは大変心地よく、
暑い夏日の塩分補給に
ぴったりなお饅頭となっています。
素朴ですが味わいは抜群ですので
上野原市にお越しの際は
酒まんじゅうを
ぜひ食べてみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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