どーもKABUOです。
山形市中野目にあります
イタリアン料理店、
やまや園ピザリアさんの
生ハムとサラダをピザで巻いて頂く、
生ハムボンバーを頂きましたので
ご紹介します。
やまや園ピザリア
住所 〒990-2175
山形県山形市中野目２１６２−８
営業時間 11:00-15:30
18:00-22:00
定休日 火曜日
山形市ち中山町を通る
県道24号線沿いにあります
やまや園ピザリアさん。
さくらんぼ園を経営されています
やまや園さんがオープンされた
ピザが美味しいイタリアン料理店。
Googleマップでこちらに
ピザ屋さんがあるなんて知らなかったので
早速訪問しちゃいました。
こちらがメニュー表。
本格的なピザ窯を使用して
焼かれたピザは定番のマルゲリータに
和風を意識された味噌ピザ、
お店の前で栽培され季節の野菜ピザなど
12種類のピザが頂けるようです。
またパスタ料理も豊富に揃えており、
サラダやドルチェも
前菜やデザートで注文してみてください
今回はお店の名物と紹介された
生ハムボンバーを注文しました
生ハムボンバー
定価 １６５０円
来ました生ハムボンバー
え？これってピザなの('_'?)
配膳された瞬間に頭に疑問が浮かぶ
謎のスタイルビジュアル。
こちらのピザを半分に切りますと
中は空洞になっており
こちらにサラダを挟んで食べる
正真正銘のピザ料理なんです！。
サラダはイタリア産の生ハムに
モッツァレラチーズとトマトに
新鮮な野菜がたっぷり盛られ、
お店特製のイタリアンドレッシングが
下味としてかけられています。
では生ハムボンバーをパクリ。
見た目トルティーヤやタコス、
フォカッチャにも見えるピザですが
生地は薄くサックリとした食感で
表面にスパイス岩塩がふりかけられ
サラダの旨味をグッと引き立てます。
生ハムのしっとりとした肉の旨味と
モッツァレラチーズのコク、
そしてドレッシングの酸味と風味が
バランスよく調和され超絶品！。
ここで追いオリーブオイル。
これが味わいをこってりとさせるので
さらなるコクをプラスさせますが、
動物系の脂と違ってさっぱりしているので
たっぷりかけて食べてもさっぱりと頂け
大変美味しく頂く事が出来ました。
結婚式も開催されるなど店内もお洒落で、
まるでイタリアの片田舎に
訪れたようなとてもゆっくりと
落ち着ける雰囲気となっていますので
やまや園ピザリアさんに
ぜひ来店してみてください。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
