どーもKABUOです。
山形県河北町にあります鉄板料理店、
鉄板焼SOBAぬーぼうチャウチャウさんに
来店しました。
河北町谷地に本店がある
人気ラーメン店ぬーぼうさんが
新しく鉄板料理屋さんをオープンされたので
ご紹介します。
鉄板焼SOBAぬーぼうチャウチャウ
営業時間 07:00-09:00
11:00-15:00
17:00-21:30
定休日 火曜日(夜の部)
水曜日
２０２２年３月河北町谷地に新しく開店された
鉄板焼SOBAぬーぼうチャウチャウさん。
ぬーぼうさんといえば
山形市・天童市・河北町と
ラーメン屋さんを数店舗経営されている
連日お客さんが並ぶ超人気店です。
僕もガッツリつけめんや爆中華に油そばと
何回もお世話になっているお気に入りお店です。
そんなぬーぼうさんが河北町で
まったく新しく鉄板料理屋さんを始めたと
Twitterの情報で聞き付け訪問しました。
こちらがメニュー表。
食券での注文となっており、
朝メニュー・昼夜メニューと別れ、
朝はつけ麺が頂ける朝ラーメニュー、
昼夜はあんかけ焼そばに
個性的なナポリタン焼そば、
カレーやエビめし等のご飯系が頂ける
定食メニューや居酒屋メニューに
テイクアウトも利用が可能となっています。
オープンしたばっかりに訪問しましたので
メニューは現在限られているようですが
随時メニューが増えて行くそうなので
TwitterやSNSに登録して確認してください。
今回はお店の一押しメニューから
あんかけ焼そばと牛スジ煮込みスープを
注文しました。
あんかけ焼そば
定価 ７５０円
やって来ましたあんかけ焼そば！。
豚肉・タケノコ・キャベツ・キクラゲ
うずらの卵・ニンジン・絹さやが入った
中華系のあんかけ焼そばとなっています。
牛スジ煮込みスープ
定価 ３５０円
まずはこちらの牛スジ煮込みからパクリ。
よく煮込まれた大根や人参がごろっと入って
結構具だくさんでボリュームがあり、
牛スジは脂身を徹底的に落としているので
スープ全体がとてもあっさりとした
味わいとなっています。
店員さんが仰るおすすめの食べ方は
こちらに卓上のカレー粉をかけて頂くと
風味がガラリと変わり味変が楽しめるので
注文した際はぜひ試してみてください。
ではあんかけ焼そばを豪快に頂きま～す。
しっかりと炒められた焼そばは
油を抑えられたあっさりとした味わいで、
味付けもシンプルな味付けとなってます。
油っこくないのでお年寄りの方でも
食べやすいかと思います。
そんなシンプルな味わいに
おすすめしたいのがこちらの
あんかけ焼そば専用の特製ダレ！。
ニンニクと酸味が効いた醤油ダレなのですが
香ばしい匂いとパンチのある味わいが加わり
酸味が食欲を増進させてくれます。
なるほどこの特製タレを充分に味わう為に
あえてベースの焼そばはシンプルな味付けにして
タレの旨さを引き立てているんでしょうね～。
これはたっぷりかけて頂くのが
おすすめで大正解です(´▽｀)。
今回普通盛りを注文しましたが
他の席を覗くと
大盛りで注文されている方が多く
結構ボリュームがあり食べごたえが
とてもありそうでした！！。
これからもぬーぼうさんの
新しい挑戦を応援したいです。
ぜひお店の方に来店してみてください(o≧▽゜)o
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
