どーもKABUOです。
山形県河北町にあります蕎麦屋、
といやさんの河北町ご当地グルメの
肉そばとミニかつ丼を頂きましたので
ご紹介します。
といや
営業時間 11:00-14:30
17:00-18:45
定休日 水曜日
河北町谷地にありますといやさん
河北町と言えば冷たい肉そばが有名ですが
もう１つ有名なのがカレー粉で味付けされた
スパイシーな谷地のかつ丼。
その谷地のかつ丼を生んだのが
といやさんで河北町きっての人気店です。
今回念願叶い来店する事が出来ました。
こちらがメニュー表。
定番の肉そばの他に
きしめんに中華そば、
ご飯物には人気のかつ丼に
カレーライスも注文できるようです。
今回訪れたのは雨の降る冬の１２月、
さすがに冷たい肉そばの気分ではないので
温かい肉そばにミニかつ丼を注文しました。
肉そば&ミニかつ丼
定価 １２００円
来ました肉そば&ミニかつ丼！
親鶏の入った定番の肉そばに
特製ソースを潜らせた
といやさんのソースかつ丼のセットです。
まずは肉そばを豪快にすすりま～す。
親鶏の旨味と甘味の効いた優しい味わい、
温かいスープなので冷たいそばと違い
一度水で凍めておりませんので
弾力あるコシは控えられていましたが、
蕎麦の香りや風味が一層漂い
冷たい蕎麦とはまた違った味わいです。
ではといやさん自慢のかつ丼をパクリ！。
カレー粉の香りが風味が口に広がる中、
醤油の味わいがガツンと来る和風味。
谷地のかつ丼の元祖を名乗るだけあり
お肉の肉質や脂身も
とんかつ屋さんと比べても大差が無く、
常連さんらしい他のお客さんを見ますと
肉そばよりもかつ丼を注文される方も多く、
この自家製醤油ソースがとても癖になる
絶品かつ丼でした。
この自家製醤油ソースは病み付きになる
とても美味しいかつ丼と肉そばでした
河北町に訪れた際は
ぜひといやさんに来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です
