KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

山形市 ラーメン椿 銘醸みそラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形駅前にあります

ホテルキャッスルさんの

地下にありますラーメン屋、

ラーメン椿さんに訪れましたので

ご紹介します。

 

 

 

 

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ラーメン椿

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営業時間 11:30-14:00

                    18:00-22:00

定休日  日曜日

 

ラーメン椿さんはバイクで

ホテルキャッスルさんの前を通る度に

凄く気になっていたお店で、

今回念願叶って初めて来店出来ました

 

 

こちらがラーメン椿さんの

店舗の場所です

 

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案内板の指示に従い

階段で地下に降りると

ラーメン椿さんのお店がありました

 

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こちらがメニュー表になります。

 

ホテルのラーメンだからもっと

値段が高いイメージがありましたが

普通のラーメン屋くらいの

料金で良かった~(*´∀`)♪

 

ラーメン椿さんでは

味噌ラーメンを押しており、

今回はメニュー一番上の

銘醸みそラーメンを注文。 

 

メニュー表を見ますと

好きなラーメン+カレーライスの

セット販売も行っており

どんな好きなラーメンを選んでも

980円で頂く事が出来るようです

 

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他にランチ限定の

ワンコインラーメンや

学割ラーメンもあるようで

お得にラーメンが頂けるサービスも

行っておりました。

 

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銘醸みそラーメン

定価 850円

 

 来ました銘醸みそラーメン!

 

豚と鶏チャーシューが二枚ずつに

ネギ、ゆで玉子、メンマ、青野菜に

スープのしたに玉ねぎが

トッピングされております。

 

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まずはスープを一口。

 

見た目結構こってりとした

印象を受けましたが

 

赤味噌と白味噌を合わせたスープに

豚背脂と挽き肉が少し加わっており

まろみのある味わいの中に

背脂の旨味と玉ねぎの甘味が加り

スープはしつこくなく

最後まで飲みほしてしまう程

上品な味わいでした。

 

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こちらのチャーシューは

ホテルキャッスル櫻果林さん

特製の豚チャーシューを使用しており

高級店のような味わいで

甘くとろける豚の脂身にビックリ!

 

鶏チャーシューもしっとりとして

味わい深くクオリティーが高い!

 

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では麺をすすりま~す

 

麺は札幌市にあります

西山製麺所の麺を使用しており

麺をすするとスープが

びっくりするくらいに絡み

麺を噛み締めるとスープに負けない

麺本来の味が口に広がります。

 

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少しパンチを加えるなら

こちらのすりおろしニンニクを

トッピングしても良いかと思います

 

麺、スープ、トッピング

すべてレベルが高く

今後山形市内でも人気になる事

間違いないラーメン屋さんでした。

 

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ごちそうさまでした。

 

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