どーもKABUOです
山形県最上地方まで遠征しました。
今回は鮭川村にあります中華料理店、
珍来さんのニラがたっぷり入った
甘辛スープのスタミナラーメンを
頂きましたのでご紹介します。
珍来
住所 〒999-5201
山形県最上郡鮭川村
京塚１２５０−５
営業時間 11：00-14：00
17：00-19：00
定休日 月・第一火曜日
鮭川村京塚地区にあります珍来さん。
地元住民がオープン前から並ぶ
人気の町中華が頂けるお店。
本日は戸沢村・鮭川村・真室川町の
歴史と史跡を巡る散策活動。
すべての工程を終えて
どこか美味しいお店は無いかと
ネットで検索したところ
珍来さんの評判が大変良かったので
来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
お店のネーミング入った
看板メニューの珍来メンに
おすすめのスタミナラーメン、
チャーハンや焼肉丼等のご飯類に
定食系メニューも揃っています。
取材当時店主さんが
お怪我をされていたそうで
メニューに一部制限がありましたので、
体調が戻り次第復活されると思います。
今回はお店のおすすめメニューである
スタミナラーメンと
追加でライスをお願いしました。
スタミナラーメン
(ライス付き)
定価 ７５０円+２００円
来ましたスタミナラーメン！。
炒められた豚肉・ニラ・玉ねぎ
ニンジン・ネギがトッピング。
まずはスープを一口。
見た目こってりしてそうですが、
脂のくどさを感じないあっさりスープ。
甘辛いとメニューに記載していましたが、
甘味もしつこくないので飲みやすく
豚肉やニラの旨味がスープに溶け
コクがプラスされていました。
このスープには卓上にあります
ラー油や胡椒を少々加えると、
香ばしさと味わいが引き立ち、
更に美味しく頂く事ができました。
では麺をすすりま～す。
麺は中縮れ麺が使用されており、
しゃっきりと茹であげられ
程よい硬さが楽しめるのが特徴的、
ニラや玉ねぎがよく絡み
大変美味しく頂く事が出来ました。
珍来さんではライスを注文すると、
どんぶり茶碗に山盛りに盛られた
ご飯が配膳されてビックリ！。
しかもおかわりが無料で行え
サービスがとても満点なんですよ！！。
このライスにスタミナラーメンの
具材をちょこっとトッピングすれば、
セルフスタミナ丼が完成され
甘い味付けも相まって
米加速モードに突入しちゃいました(笑)。
やっぱりどんな場所に訪れても
町の中華料理店に
ハズレはありませんよね。
鮭川村にお越しの際は
珍来さんに来店してみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
