どーもKABUOです。
山形県鶴岡市・田川エリアの
スイーツと温泉を巡る旅に行ってきました。
今回は鶴岡市上畑町にあります和洋菓子店、
住吉屋菓子舗さんの鶴岡市の特産品、
だだちゃ豆を使用したパイを
頂きましたのでご紹介します。
住吉屋菓子舗
営業時間 08:30-18:30
山形大学鶴岡キャンパスから
程近い場所にあります住吉屋菓子舗さん
創業１００周年をむかえた
老舗の和洋菓子店です。
こちらのお店はだだちゃ豆を使用した
お菓子が特に美味しいとの評判を知り
今回来店しました。
こちらが店内の様子。
昔ながらの商店のような雰囲気があり
豊富な和洋菓子が並び、
全国菓子大博覧会で受賞を受けた
だだちゃ一福等が人気があるとの事です。
お店の方におすすめ商品を伺ったところ、
こちらのだだちゃ豆パイがと教えて
頂きましたのでこちらを購入しました。
だだちゃ豆パイ
定価 １８５円
ではだだちゃパイをパクリ。
パイ生地の中にはだだちゃ豆をすりつぶし
そこに白こし餡を混ぜた餡が入っており、
ほのかに香る豆の風味と
バターのくどさも感じる事なく
甘さも控えめでとても食べやすい
パイ菓子となっていました。
こちらで作成されています
ひな菓子は本場大阪や京都からの評判がよく
お茶請けにぴったりなお菓子が豊富ですので
鶴岡市にお越しの際は
住吉屋菓子舗さんに来店してみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です
