KABUO 原付CUBで激走。山形、東北街道巡りの旅 (ときどき海外も)

故郷山形と東北各地の旧街道をメインにHONDAの50ccカブにまたがり各地を巡ります 各地の歴史や史跡、観光スポットを紹介できればと思います ときどき海外旅行も紹介していきます

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山形市 乃し梅本舗佐藤屋 和菓子有名店の生チョコスイーツをご紹介!

どーもKABUOです。

 

山形城下町のお花見見物の帰りに

山形市では有名な和菓子屋

乃し梅本舗佐藤屋さんに行ってきました

 

乃し梅は山形を代表する和菓子ですが

その乃し梅に生チョコレートを合わせた

佐藤屋さんの自慢の一品をご紹介します

 

乃し梅本舗 佐藤屋

 

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satoya-matsubei.com

(公式ホームページ)

 

乃し梅本舗佐藤屋さんの外観です

 

とてもデザインがよく

格好いい外観をしています

 

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店内はこんな感じです

 

乃し梅以外にも和菓子

そして洋菓子も扱っており

ラム酒を使った羊羮とか

かなり奇抜な和菓子もあったので

次に来店したときに

購入したいものです。

 

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乃し梅

 

佐藤屋さん

ご自慢の一品、乃し梅

 

甘酸っぱく上品な甘味が特徴的な

山形県を代表する人気和菓子!

 

子供の頃に、ばあちゃんの家に 

遊びにいくとお菓子入れの中に

乃し梅があったことを思い出します

 

 

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 たまゆら6個入

 

 定価 1080円

 

そして今回購入したのはこちらの

たまゆらです。

 

乃し梅を白餡と寒天を使って作る

和の生チョコの上に短冊に切って

のせて上げて丹精込めて

作り上げています。

(説明書き一引用)

 

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 では家に持ち帰ってパクリッ!

 

う~ん!生チョコ旨~い("⌒∇⌒")

 

バターを使っていないかかわらず

濃厚なのにとてもあっさりしています

 

生チョコの甘味が来た後に

乃し梅の酸味

ほのかに口に広がる

上品な味付けがされています、

 

うちの家族は

乃し梅と合わないんじゃないかと

言ってましたが

KABIOの個人的な意見は

乃し梅の酸味が最後にフッと

口に中に残るのが

とても上品に感じられたので

僕はこのままでいいと思いました

 

洋菓子と言うよりは和菓子に近い

生チョコでしたので

お茶受けのお菓子としても

最高だと思いますし

ちょびちょびと和菓子みたいに

楊枝で切って頂くのが

オススメだと思います。

 

 

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