どーもKABUOです。
山形県上山市新丁にあります和洋菓子店、
果樹工房 YOSHIDAさんの
やまがた土産菓子コンテストで
マイスイーツ賞にも選ばれた
干し柿とイチジクと
胡桃のエンガディーナを
頂きましたのでご紹介します。
果樹工房 YOSHIDA
住所 〒999-3152
山形県上山市新丁１−１
営業時間 09:00-17:30
定休日 日曜日
下大湯共同浴場から程近い場所にあります
果樹工房 YOSHIDAさん。
江戸時代から創業を続ける
老舗和洋菓子店。
今日は上山市を中心にスイーツ巡り、
２軒目に訪れたのがこちらのお店でした。
こちらが店内と商品の様子。
アップルパイやチーズタルト等の洋菓子、
山形郷土菓子のし梅や
最中のような香梅等、
見た目は派手なお菓子はありませんが
素朴ながら実直なフランスやドイツの
伝統焼菓子や和菓子が頂けるようです。
干し柿とイチジクと
胡桃のエンガディーナ
定価 ２２０円
商品をパッと見渡すと気になったのが
干し柿とイチジクと
胡桃のエンガディーナ。
やまがたの土産菓子コンテストで
マイスイーツ賞も受賞された
お店のおすすめ商品だそうです。
バラ売りでも販売されていましたので
こちらを購入しました。
ではエンガディーナをパクリ。
上山市の特産品である干し柿をメインに
いちじく・くるみ・アーモンドを
キャラメルで包みクッキー生地で
焼き上げた焼き菓子となっています。
一口頬張ると干し柿といちじくの
くどすぎず甘すぎない
素朴な味わいが広がり、
アーモンドとクルミの香ばしい風味が
良いアクセントとなってバランスを整える
とても美味しい焼き菓子でした。
地元上山市の特産品であります
干し柿を使用しており、
ここでしか買えませんので
上山市観光のお土産にもぴったりかも。
上山市にお越しの際は
果樹工房 YOSHIDAさんに
ぜひ来店してみてください。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
