どーもKABUOです。
上山市金瓶にありますおにぎり専門店、
おむすび米囃子さんの
ふっくらと握られたおむすびから
鮭ハラスと鯖ガリを選んで
頂きましたのでご紹介します。
おむすび米囃子
住所 〒999-3101
山形県上山市金瓶山ノ上３９
営業時間 07:30-14:00
定休日 水曜日
2023年5月に新しくオープンしました
ファーマーズ・マーケットトマトさんに
隣接され営業されているおむすび米囃子さん
いつもお世話になっています
やまがたぐらしさんでお店が紹介され
いつものように食レポに伺ったところ、
日曜日のお昼前にはすでに行列があり
多くのお客さんが並ばれていました。
こちらがメニュー表
店内での飲食・テイクアウトから選べ
おむすびを陳列させて販売されていますが、
店頭に商品が並んで無い場合は
その都度おむすびを握りますので、
時間にゆとりを持って
来店した方が良いかと思います。
2023年6月の訪問時点で
大変お客さんで込み合っており、
一部メニューの制限があり、
来店した際は再度確認してください
今回は店内での飲食を希望したのですが、
お寿司屋さんのカウンター席のような
店内はゆっくりとくつろげ、
数種類の具材からトッピングを選んで
握りたてのおむすびを頂くののが
おむすび米囃子さん流。
店内限定の卵黄醤油漬けが
大変人気が高いようで、
前情報を元に狙っていましたが
お昼前なのにもう売り切れ( ｡ﾟДﾟ｡)！。
悔しい気持ちを胸に別の候補であった
鮭ハラスと鯖ガリに味噌汁を注文。
鮭ハラス&鯖ガリ&味噌汁
定価 ２８０円+２５０円+１５０円
来ました鮭ハラス&鯖ガリのおむすび！
味噌汁はアオサがたっぷり入っています。
ではおむすびをガブリ！。
専用のおむすびの型に
一旦お米を敷き詰めて後に
おむすびを握っているのですが、
最後に手で優しく握っていますので
程好く空気が入りとてもふっくら！。
鮭ハラスは程好く脂がのっており、
初めて食べる鯖ガリは鯖の脂身と
ガリの絶妙な酸味も合わさり
さわやかな味付けとなっています。
両方どちらも上にもそして中にも
具材がたっぷりと入っていて
大満足出来ました。
朝早くから営業されていますので
朝御飯にもおすすめです！。
上山市にお越しの際は
おむすび米囃子ぜひ来店してください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
