どーもKABUOです。
青森県平川市にありますお弁当屋、
焼肉弁当 紀文さんの
平川市名物ご当地グルメ、
平川サガリを使用した
お弁当を頂きましたので
ご紹介します。
焼肉弁当 紀文
住所 〒036-0104
青森県平川市柏木町藤山４０−８
営業時間 10：30-18：00
定休日 日・月
平賀駅から程近い場所にあります
焼肉弁当 紀文さん。
平川市ではりんご農家が多く、
農作業がひと段落つくと
仕事のねぎらいを込めて
仲間で焼肉を食べるという
文化があったそうです。
そんな焼肉大好き文化の
市民から特に好まれたサガリに着目、
平川サガリと命名して
全国にPR活動が行われています。
そんな平川市内で
気軽に平川サガリが食べられる
こちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
お目当ての平川サガリは
牛さがり弁当・豚サガリ弁当の
2種類から注文が行えます。
昔から青森県津軽地方では
全国3位の消費量を誇る
豚肉文化が一般的だそうですが、
牛の飼育も行われるようになり、
ここ平川市では牛サガリの提供を始め、
徐々に牛肉サガリも広がったという
歴史があるそうです。
そんなわけで今回は牛サガリを
注文しました。
牛サガリ弁当(大盛り)
950円+50円
買ってきました牛サガリ弁当！。
ホウレンソウやもやし、
ゼンマイのナムルも付いてきます。
では平川サガリをパクリ。
一度タレに付け込まれた
牛サガリが使用されているので、
タレが肉に染み込み味わいが深く、
また脂肪分が少ないサガリのおかげで
肉厚でボリュームがありながらも
さっぱりと頂けちゃいます。
また追いタレも付属してるので、
それを肉にかけて頂きますと、
ご飯に旨味のあるタレが染み込み
また極上の旨さに！。
また塩分やニンニクも控えられ
ご飯がしょっぱくなりすぎない
絶妙なバランス加減に整えられ、
ナムルが牛サガリに味変をもたらすので
最後まで美味しく頂く事ができました
この平川サガリなんですが、
焼肉店など夜のお店が多く
あまり気軽に食べられる
お店が少ないのですが、
こちらの焼肉弁当 紀文さんでは
手軽に注文して食べられ
ボリュームもありおすすめです。
青森県平川市にお越しの際は
平川サガリをぜひ食べてみてください
お店の店内の様子は
TikTokで ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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