KABUOのブラリ放浪記

どーもKABUOです。 地元山形を中心に各地のグルメ・温泉サウナ・歴史史跡巡りや観光スポットをブラリと放浪しています

弘前市 たかはし中華そば店 中華そばをご紹介!

スポンサーリンク

どーもKABUOです。

 

青森県弘前市にありますラーメン店、

たかはし中華そば店さんの

津軽地方を代表する

煮干しを使用した中華そばを

頂きましたのでご紹介します。

 

たかはし中華そば店

 

住所 〒036-8075

青森県弘前市撫牛子1丁目3−6

営業時間 11:00-15:45

定休日  水曜日

 

弘前市撫牛子駅から程近い

たかはし中華そば店さん。

食べログの名店でもご紹介され

青森県を代表する人気ラーメン店!。

 

本日は弘前市をブラリと散策を行い、

お昼は前々からお目当てでした

こちらのお店に来店しました。

 

 

こちらがメニュー表。

中華そば・チャーシューメン、

ざる中華にライスと

シンプルなメニュー表。

 

注文は食券制で、

ベーシックな中華そばを

注文しました。

 

 

中華そば

定価 850円

 

来ました中華そば!。

 

 

豚チャーシュー・ネギ・メンマ、

そしていかにも濃厚そうな

煮干しを使用した

青森県津軽地方を代表する

津軽ラーメンとなっています。

 

 

まずはスープを一口。

たかはし中華そば店さんでは

鰯の煮干しに豚骨や鶏ガラも加えた

魚介と動物系を合わせたスープを使用。

 

一般的な津軽ラーメンと違い、

煮干しの強烈な風味は抑えられつつも、

煮干しの嫌な癖や苦みが取り除かれ

動物系の旨味も感じる

濃厚ながら後味はさぱっりとした

味わい深いスープとなっています。

 

 

では麺をすすりま~す。

小麦を2種類ブレンドした

自家製の縮れ麺が使用され、

ぷりっとした食感がとても心地よく、

スープとも絡まり

とても美味しく頂く事が出来ました。

 

煮干し系が苦手な方も多いですが、

煮干しの癖が取り除かれているので、

苦手な方でも美味しく頂ける

そんなラーメンとなっています。

 

弘前市にお越しの際は

たかはし中華そば店さんに

ぜひ来店してみてください。

 

お店の店内の様子は

TikTokで ご紹介していますので

ぜひこちらもご覧ください 

 

TikTok - Make Your Day

 

 

ごちそうさまでした

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

公式ホームページ・SNS

弘前市の中華そば| たかはし中華そば店| 濃厚にぼし

食べログ

たかはし中華そば店ラーメン / 撫牛子駅
昼総合点-

スポンサーリンク