どーもKABUOです。
山梨県早川町にありますレストラン、
レストラン⠀早川舎さんで
山梨県のブランド豚、
甲州富士桜ポークを
早川町で加工生産されました
ベーコン定食を頂きましたので
ご紹介します。
レストラン⠀早川舎
住所 〒409-2732
山梨県南巨摩郡早川町高住６５０
レストラン営業時間 09：00-16：00
定休日 水曜日
早川町役場から程近い場所にあります
レストラン⠀早川舎さん。
早川町の特産品を扱う
南アルプスプラザさん内にあります
洋風レストラン。
山梨県で長い年月をかけて畜産された
甲州富士桜ポークという
ブランド豚が大変人気があるそうで、
早川町ではベーコンやウインナーなどの
加工肉の生産加工を行い、
町の特産品としてPRをしています。
早川町に訪れた際、
こちらのお店が気になりましたので
来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
早川町の特産ベーコンを使用した
ベーコン定食のほか
ローストポーク丼や鶏のからあげ定食、
ハンバーグやパスタなどの
幅広い洋食メニューが頂けます。
今回は狙っていました
ベーコン定食を大盛りで注文。
ベーコン定食
定価 1200円+100円
来ましたベーコン定食！。
大振りに切られたベーコンに
付け合わせのコーンとジャガイモが
付いてきました。
では自慢のベーコンをパクリ、
一般的なベーコンは香辛料や
燻製で肉本来の味わいが
ボケてしまうところですが、
こちらのベーコンは
香辛料や燻製が抑えられているので、
豚肉が本来持つ脂の甘みが引き立ち
さらりとクリアな脂身でくどさが無い
高級感すら感じるベーコン。
塩コショウの
シンプルな味付けもいいですが、
玉ねぎを擦ったソースもあり、
酸味と甘みが効いているので
さっぱりと頂けとても美味しかったです！。
こちらのベーコンは
館内でも販売されていますので、
早川町に立ち寄った際の
お土産にもおすすめです。
今回はご飯で頂きましたが、
ベーコンたっぷりのカルボナーラや
サンドイッチの具材にしても
大変美味しく頂けると思います。
早川町にお越しの際は
甲州富士桜ポークのベーコンを
ぜひご賞味ください
お店の店内の様子は
TikTokで ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
南アルプスプラザ-農家レストラン早川舎- | 奥山梨 はやかわ | 早川町観光協会
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