どーもKABUOです。
長野県上田市にありますラーメン店、
ラーメン大学上田バイパス店さんの
お店一番人気メニュー
こて味噌ラーメンを頂きましたので
ご紹介します。
ラーメン大学上田バイパス店
住所 〒386-0001
長野県上田市上田１７７６−２
営業時間 11：00-22：00
国道１８号線沿いにあります
ラーメン大学上田バイパス店さん。
信州みそベースとした
ラーメンを提供する
全国的に展開します
長野県発祥のローカルラーメン店。
そんなラーメン大学の
１号店で上田市にあると聞きつけ
こちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
信州みそを使った味噌ラーメン、
醤油・とんこつ・塩もあり、
台湾ラーメンや担々麺といった
幅広いメニューが頂けます。
一番人気メニューが
こて味噌ラーメンだという事で
こて味噌にサイドメニューから
高菜丼を注文しました。
こて味噌ラーメン
(ミニ高菜丼)
定価 900円+240円
来ましたこて味噌ラーメン！
たっぷりのもやしに豚ひき肉、
玉ねぎとネギがトッピング。
まずはスープを一口。
コクがありながらもマイルドで
後味がさっぱりとした味わい、
ニンニクなどの
パンチはありませんが、
見た目よりもあっさりしてるので
ぐびぐびとスープを飲み干せます。
もやしもたっぷり入っていて
玉ねぎの甘みも染み出して
スープに旨さをプラスしてくれます。
では麺をすすりま～す。
麺は味噌に合わせた太麺を使用、
シャッキリと茹で上げられ
一般的な麵よりも伸びにくく
コシもほどほどあります。
また表面が滑らかなので
つるっと口当たりが良く
とても美味しい麺でした。
コクがありながらもあっさりと
とても食べやすく、
これなら毎日食べられそう！
長野県にお越しの際は
ラーメン大学上田バイパス店さんに
ぜひ来館してみてください
お店の店内の様子は
YouTube・TikTokで
ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
(YouTubeショート)
(TikTok)
どちらも同じ内容です
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
食べログ
ラーメン大学 上田バイパス店 （ラーメン / 上田駅）
夜総合点-
上田市・東信グルメ
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