どーもKABUOです。
山形県天童市にありますラーメン店、
拉麺食道さんの
溶き卵がトッピングされた
珍しい担々麺を頂きましたので
ご紹介します。
拉麺食道
住所 〒994-0014
山形県天童市糠塚２丁目１−２４
営業時間 11：00-14：30
16：00-21：00
土曜日 11：00-21：00
日曜日 11：00-19：00
定休日 月曜日
Cocos天童店から程近くにあります
拉麺食道さん。
老夫婦と息子さんが営業される
ピリ辛ラーメンがおすすめの
ラーメン店です。
なんでもこちらの担々麺が
人気メニューとのことで
最近寒くなり
辛い物で身体を温めようと
来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
定番メニューである醤油・味噌・塩
サイドメニューに餃子が揃い、
人気の辛いラーメンには
噂の担々麺の他に
山形県民が好きな味噌ラーメンや
納豆ラーメンなども注文可能です。
本日はもちろん人気と噂される
担々麺を注文しました。
担々麺
定価 900円
来ました拉麺食道さんの担々麺！。
挽き肉の変わりに
細かく刻まれた豚チャーシュー、
そして溶き卵とニラがトッピングされた
個性的な担々麺となっています。
まずはスープを一口、
ベースのスープはあっさり、
ほのかな酸味の中に
ピリッと刺激的な辛みが突き抜け
飲めば飲むほど身体が温まる～。
ニラの青みが色鮮やかで食欲をそそり、
辛味がありながらも
溶き卵が全体をまろやかにするので、
辛いのにやめられない
絶妙な味わいを演出してくれます。
では麺をすすりま～す。
麺は縮れ麺を使用、
溶き卵やニラのおかげで
スープが一般的な坦々麺と比べ
非常に絡みつくのが特徴的で
さらに美味しく麺が頂けました。
ニンニクとラージャンも用意され、
さらなる辛味やパンチが加わり
味わい深くなりますので
ちょっと食べ進めたら
ぜひ味変も行ってみてください。
溶き卵とラーメンの相性が良く
ここでしか味わえない
個性的な担々麺が頂けて
身体もとても温まり大満足！。
天童市にお越しの際は
拉麺食道さんにぜひ来店してください
ごちそうさまでした
食べログ
こちらが店舗の場所です。
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天童市糠塚グルメ
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