どーもKABUOです。
山形市富の中にあります蕎麦店、
山形の肉そば屋さんに来店しました。
前回の記事はこちらです。
今回はちくわ天がトッピングされた
冷たい肉そばを頂きましたので
ご紹介します。
山形の肉そば屋
住所 〒990-2463
山形県山形市富の中4丁目1−21
営業時間 11:00-15:00
17:00-19:00
定休日 水曜日
4年ぶり2回目の訪問となります
山形の肉そば屋さん。
山形市内も連日の猛暑で
かなりの暑い日が続き
冷たいお蕎麦が食べたいモード。
南イオンに立ち寄った際に
こちらのお店を思い出し
久しぶりに来店しちゃいました。
こちらがメニュー表。
4年ぶりの来店でしたが
基本メニューは少し値上がりましたが
変わらないメニューで一安心。
ラー油とニンニクが効いた
ガツンと肉そばも
とても旨そうでしたが、
久しぶりの訪問で味わいも忘れたので
ここは基本の肉そばから注文。
様々なトッピングも行えますが
短冊メニューから
肉そばにちくわ天が入った
冷たい肉そばちくわ天の大盛りを注文
肉そばちくわ天(大盛)
定価 990円
来ました肉そばちくわ天!
たっぷりの親鳥に
ちくわ天が一本トッピング、
普通の肉そば大盛りが930円なので
ちくわ天が入っても+50円程と
結構お得なメニューです。
ではスープから頂きます、
甘さが強く親鶏のこってりとした
旨味も強調された味わい。
全体から汗を拭きだす真夏に
その冷たく濃い力強い旨味は
身体に染み渡るようで
レンゲが進むスピードが止まりません。
親鳥は鶏皮が多めなので
程よく固い肉質の歯ごたえと
脂の旨味が味わえる極上品、
ちくわ天もさっくりと頂けました。
ではお蕎麦もすすりまーす。
お蕎麦は少し平たい細麺を使用、
スープの旨いがとても強いですが
それにも負けない蕎麦の風味が楽しめ、
冷水でしっかりとシメられているので
十分なコシも楽しめる
とても美味しい肉そばでした。
やっぱり山形の夏には
冷たい肉そばに限ります!、
山形の肉そば屋さんに
ぜひ来店してみてください。
お店の店内の様子は
YouTube・TikTokで
ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
(YouTubeショート)
(TikTok)
どちらも同じ内容です
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
食べログ
山形の肉そば屋 (そば(蕎麦) / 山形駅、蔵王駅)
昼総合点-
山形市富の中グルメ
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