どーもKABUOです。
長野県長野市にありますラーメン店、
いむらや 権堂店さんの
長野県民に愛されたご当地メニュー、
あんかけ焼きそばを頂きましたので
ご紹介します。
いむらや 権堂店
住所 〒381-0000
長野県長野市鶴賀１３２３
営業時間 11：00-20：00
定休日 木曜日
繁華街権堂駅より程近い
いむらや 権堂店さん。
山に囲まれた長野では
海産物が手に入りにくい事もあり、
野菜やキノコをたっぷりと使用した
あんかけ焼きそばが一般的に食され、
現在では信州あんかけ焼きそばとして
全国的にもPRされるなど
県民に愛されたソウルフードなんです！。
今回は権堂駅をブラリと散策を行い、
人気のこちらのお店に来店しました。
こちらがメニュー表。
お目当てのあんかけ焼きそばの他、
中華そば・味噌ラーメンなどの
ラーメン系メニューに、
サイドメニューのしゅうまいも
大変人気メニューなんだそうです。
もちろん今回はお目当ての
あんかけ焼きそばを大盛りで注文。
あんかけ焼きそば(大盛)
定価 720円
来ましたあんかけ焼きそば！。
醤油ベースのあんかけに
白菜・シイタケ・キクラゲ・
豚チャーシュー・さやいんげんに
彩りに卵のそぼろがトッピング。
大盛りで注文したところ
山盛りの揚げ焼きそばに野菜餡が
本当にたっぷり！。
配膳された瞬間
やっちまった～！？
っとその量にちょっとビックリ💦。
ではあんかけ焼きそばをパクリ。
甘みがとっても効いたあんかけは
白菜やシイタケの旨味が効いて、
パリパリ食感の麺とよく絡まる。
ここで味へ～ん！。
長野県のあんかけ焼きそばは
カラシを溶かした
お酢を入れるのが一。
カラシの辛みとお酢の酸味が
甘みの強いあんかけの
味わいを引き立てるので
より一層美味しく頂く事ができ、
かなりボリュームがありましたが
余裕でペロリと頂けました。
近くには温泉サウナ施設、
権堂温泉 テルメＤＯＭＥさんがあり、
サ飯に頂くのもおすすめです。
長野県にお越しの際は
信州あんかけ焼きそばを
ぜひ食べてみてください。
こちらが店舗の場所です。
食べログ
いむらや 権堂店 （ラーメン / 権堂駅、市役所前駅、長野駅（長野電鉄））
夜総合点-
長野市・北信濃グルメ
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