どーもKABUOです。
山形県天童市にあります
中華蕎麦 春馬さんに
来店しました。
前回の記事はこちらです。
今回は久しぶりに前回と同じの
味玉中華そばを頂きましたので
ご紹介します。
中華蕎麦 春馬
住所 〒994-0061
山形県天童市東芳賀３丁目３−８
営業時間 11：00-14：30
17：30-20：30
定休日 日曜日
6年ぶり2回目の来店となります
中華蕎麦 春馬さん。
ブログを初期に書き始めて以来の
久しぶりの訪問！。
いや～だいぶご無沙汰になりましたね、
地元山形市内にも暖簾分けされた
お店もあるので中々行く機会が無く、
本当にご無沙汰ぶり。
ブログを書き始めた当初の
新鮮な気持ちを思い出しちゃいます。
こちらがメニュー表。
煮干しを使用した
煮干し系ラーメンが基本で、
まぜそば・つけそば・ルーキー煮干し、
味噌ラーメンに油そば、
ライス系のサイドメニューも
注文可能です。
味噌ラーメンも迷いましたが、
久しぶりの来店でしたので
ベーシックを食べよう思い、
6年前にも注文しました
味玉中華そばを注文しました。
味玉中華そば
定価 980円
来ました味玉中華そば！。
分厚くボリュームあるレアチャーシュー、
味玉・メンマ・海苔・ネギが
トッピングされています。
まずはスープを一口、
煮干しの風味を感じつつも
濃厚な油を感じるオイリースープ。
強烈な煮干しの風味が抑えられ、
また魚独特の嫌な匂いや癖が無く
煮干しラーメンが苦手な方でも
大変美味しく頂けるスープです。
しったりとボリュームあります
レアチャーシューは噛み応え抜群、
少し塩味も効いているので、
ライスの注文を行い
これをおかずにしたら
何杯もライスが頂けそう。
では麺もすすりま～す。
全粒粉を配合した中太麺を使用、
シャッキリと少し固めに湯で上げられ
オイリーなスープとよく絡まり
大変美味しく頂く事ができました。
KABUO的おすすめですが、
卓上にあります粉唐辛子を
結構多めにかけて頂くと
ピリッとした辛みがアクセントとなり、
より美味しく頂けますので
ぜひ真似してみてください。
久々の訪問となりましたが、
以前よりも優しい味わいに
改良された印象を受けました。
これなら老若男女問わずに
美味しく頂けると思います。
天童市にお越しの際は
中華蕎麦 春馬さんに
ぜひ来店してみてください
お店の店内の様子は
YouTube・TikTokで
ご紹介していますので
ぜひこちらもご覧ください
(YouTubeショート)
(TikTok)
どちらも同じ内容です
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
インスタグラム
https://www.instagram.com/chukasoba.haruma/
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