どーもKABUOです。
山形県十日町にあります和食店、
壱米(いちこめ)さんの
山形県産のつや姫と
柔らか豚の角煮が頂ける
角煮御膳を頂きましたので
ご紹介します。
壱米(いちこめ)
住所 〒990-0031
山形県山形市十日町２丁目１−３５
営業時間 11：00-15：00
18：00-21：00
定休日 火曜日
2025年5月に新しくオープンしました
壱米(いちこめ)さん。
山形産のつや姫を使用した
お肉やお魚などの御前メニューが頂ける
アーキグラムブリティッシュ
パブ・アンド・カフェさんの跡地に
オープンされました
お米にこだわった和食店。
いつもお世話になっています
山形情報サイト
やまがたぐらしさんで
お店の事を紹介されており
気になり訪問しちゃいました。
こちらがメニュー表。
牛サガリのステーキに海の幸フライ、
角煮・煮魚・生姜焼き・
焼き魚・唐揚げ・チキンカツの
御膳メニューを選んだ後に、
ご飯のお供として
漬け卵黄・辛子明太子
おみづけ納豆といった
ご飯のおかずを1品選べる
システムとなっています。
今回はお店のおすすめニューから
角煮御膳に漬け卵黄を注文しました。
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角煮定食を注文したのですが
KABUOのミスによって
写真画像を消去してしまったので
文章で説明します😭
ご飯はお茶椀2杯分が
おひつに盛られ
素材にこだわったつや姫は
炊き方が絶妙で
米1粒1粒が立っており
お米の美味しさを
存分に引き出しています。
お店おすすめの角煮は大変柔らかく
脂身は甘くトロッとして食感、
漬け黄身のまろやかな
醤油と卵黄の旨味が
ご飯のおかずによく合う
とても美味しい角煮御膳でした。
近くにご飯が食べれるお店が少なく
煮魚や焼き魚であっさり、
生姜焼きや鶏の唐揚げでガッツリと
その日の気分によっても
食べ比べを行っても良いかも。
山形市十日町にお越しの際は
壱米(いちこめ)さんに
ぜひ来店してみてください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
公式ホームページ・SNS
インスタグラム
山形市十日町グルメ
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