どーもKABUOです。
村山市駅西にありますラーメン店、
麺屋きなりさんに来店しました
前回の記事はこちらです
今回は麺屋きなりさん
特製の二郎系ラーメンを
頂きましたのでご紹介します。
麺屋きなり
営業時間 11:00-15:00
土曜日 11:00-15:00
17:00-21:00
定休日 火曜日
２回目の訪問となります
麺屋きなりさん。
本日は村山市までブラリドライブ、
碁点温泉でゆっくりサウナを楽しんだ後、
以前気になりました二郎系ラーメンを
食べに再び来店しました。
こちらがメニュー表。
お目当てのG系メニューは
以前のきなりラーメンと同じく
特製Gきなり・醤油・にぼし・黒醤油
レッチリの５種類から選べる仕様、
麺は自家製極太麺が使用され
またG系では定番の
野菜や背油の量の指定や
ニンニクのトッピングは
タッパーから各自でトッピングを行い
野菜用のタレも用意されていました
今回はこの５種類の中から
特製G系きなりを注文！。
特製G系きなり
定価 １２００円
来ました特製G系きなり！
分厚い豚チャーシューが３枚に
煮卵とモヤシのトッピング。
今回は野菜や背油は
普通でお願いしましたが
それでもモヤシがたっぷりです！。
ではスープを一口。
乳化された定番スープですが
味わいはコクがありながらも
後味がさっぱりして
ニンニクをトッピングしても
飲みやすいスープとなっています。
きなりさんでは野菜タレの塩分も考え
少し薄味となっていましたので
物足りない方は少し野菜タレで
味付けを調整された方がいいかも。
分厚いチャーシューは
一度炙られているので香ばしく、
こってりとしたスープに
味玉のマイルドな味わいが
調度良い箸休めとなってくれます。
では麺をすすりま～す
お店の説明された通りの
まるできしめんのような極太麺！
固さを普通で注文しましたが、
一般的なG系のお店の中では
麺が固くてボソボソして
微妙なお店も少なからずありますが
きなりさんの麺は程好くコシがありつつも
パッつりと麺が噛みきれる程好い食感、
時間が立つにつれて柔らかくなりますが
その食感が変わる感じも結構好みかも♪。
噛み締めると小麦の香りが漂う
とても美味しい麺でした。
特製きなりラーメンとは
また違った味わいが楽しめますので
ぜひ特製G系きなりを
一度食べてみてください
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
