どーもKABUOです。
山形市長谷堂にありますラーメン店
麺屋ジュークDEZENOVEさんに
来店しましたので
スープの優しい甘さが心地よい
中華そばを頂きましたのでご紹介します。
麺屋ジュークDEZENOVE
営業時間 11:00-15:00
18:00-20:30
定休日 不定休
2022年9月に新しくオープンされた
麺屋ジュークDEZENOVEさん
Instagramでこちらのお店を
紹介されている方がおり、
こんな場所にラーメン店が
新しくオープンされているなんて
知りませんでしたので早速来店しました。
こちらがメニュー表。
定番の中華そば・味噌・塩の他、
煮干し系にスーラータンメンに
油そばに季節限定ラーメンがあるようです。
裏面にはトッピングメニューですので
ぜひ追加トッピングも行ってください。
またメニュー表には記載が無いですが
ライスに炙り豚丼とご飯系も注文出来ます。
今回は定番の中華そばを注文しました。
中華そば
定価 ７００円
来ました中華そば！
炙りチャーシューに青野菜に
ネギに細いメンマがトッピング。
麺はちぢれ麺とストレート麺から選べ、
お店おすすめのストレート麺をチョイス。
まずはスープを一口。
野菜の甘味をじんわりと感じる
優しい味わいが特徴的なスープ。
油はあまり浮いていないのに
コクと旨味が充分に感じられる
毎日食べられそうなあっさり味です。
具材の炙りチャーシューは
あっさりと肉質で食べやすく
細メンマは味がよく染みていました。
では麺をすすりま～す。
もっちりとした食感が特徴的な
ストレート麺を使用。
ズルズルとすする度に
麺の香りが口いっぱいに広がる
とても美味しいラーメンでした。
店内は昭和１１年に建てられた
古民家をリノべーションされた
囲炉裏もあるとても温かみのある店内で
雰囲気が良くより一層ラーメンが
美味しく感じられました。
ぜひ麺屋ジュークDEZENOVEさんに
来店してみてください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です
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