KABUOのブラリ放浪記

どーもKABUOです。 地元山形を中心に各地のグルメ・温泉サウナ・歴史史跡巡りや観光スポットをブラリと放浪しています

山形市 お菓子のクレマ ゴルゴンゾーラのベイクドチーズケーキをご紹介!🍰

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どーもKABUOです。

 

山形市寿町にありますケーキショップ、

お菓子のクレマさんの

ゴルゴンゾーラを使用した珍しい

チーズケーキを頂きましたのでご紹介します。

 

お菓子のクレマ

 

営業時間 10:00-18:00

定休日  不定休

 

こまつ書店寿町本店さんか

程近い場所にあります

お菓子のクレマさん。

様々種類のチーズを使用される

チーズケーキの専門店。

住宅街にあり場所が分かりづらいですので

ぜひ地図を見て確認してから

訪問してください

 

 

 

こちらが店内の様子。

主にベイクドチーズケーキに

スフレチーズケーキから選べ、

パルミジャーノ・レッジャーノや

ゴルゴンゾーラチーズにクリームチーズ、

ゴーダチーズにカマンベールチーズ等、

様々の種類のチーズケーキが頂けるようです。

 

 

ゴルゴンゾーラ

定価 380円

 

今回はこの中から

こちらのゴルゴンゾーラを使用した

ベイクドチーズケーキを注文!。

 

 

ではではチーズケーキをパクリ。

ゴルゴンゾーラといえば

青カビ入ったブルーチーズの一種で

結構癖が強いのが特徴的ですが、

クレマさんのこちらのチーズケーキは

レモングラスを使用しているのか

青カビの独特の癖と臭みを消しており、

チーズのまったり感がありながらも

甘さをかなり抑えた大人の味わいが

楽しめるケーキとなっています

 

甘さがあまりないので

甘いもの好きな方は少し物足りない

印象を受けるかもしれませんが、

甘いものが苦手な方への

贈り物に最適かも!。

ぜひお菓子のクレマさんの

チーズケーキを食べてみてください

 

ごちそうさまでした

 

 

こちらが店舗の場所です。

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