どーもKABUOです。
山形市妙見寺にありますラーメン店、
麺家かぐら 本店さんに来店しましたので
お店の人気メニュー、
鶏ごぼうラーメン(みそ)を頂きましたので
ご紹介します。
麺家かぐら 本店
営業時間 11:00-21:00
定休日 水・木
山形蔵王インターチェンジから
程近い場所にあります
麺家かぐら本店さん。
山形市内のラーメン店巡り、
何処か美味しいお店は無いかと思い
ネットで検索したところ
麺家かぐら 本店さんを発見！。
西バイパス店にも支店を構えており
山形市内の人気ラーメン店になります。
こちらがメニュー表。
お店の人気メニューの鶏ごぼうシリーズに
ピリ辛系のサンラータンに塩タンタン麺他
定番系ラーメンとメニューは豊富、
サイドメニューやデザートも
充実していました。
今回はお店NO1メニューの
鶏ごぼうラーメン(みそ)と
ちょい足しで石焼チーズビビンバを注文！。
鶏ごぼうラーメン(みそ)
石焼きチーズビビンバ
定価 ８３０円+３９０円
来ました鶏ごぼうラーメン(みそ)と
石焼きチーズビビンバ！
鶏ごぼうラーメンにはネギとゴボウ、
鶏肉と鶏挽き肉にメンマが
トッピングされています。
まずはスープを一口。
鶏挽き肉の旨味が加わったコクのあるスープ。
ゴボウの癖のある風味が加わる事によって
味が引き締まった印象を受けます。
また一般的な味噌ラーメンと違い、
コクがあるのにそれほど
こってりとしていないので
後味がくどくなく飲みやすかったです。
ここで卓上ありました
おろしにんにくと辛味噌をトッピング、
これを入れる事によって
大好きなパンチのある味わいに大変身！。
ベースのスープが充分にコクがあるので
さらにパンチを効かせれば
美味しいこと間違いありません(笑)。
では麺をすすりま～す。
麺は中太麺が使用されており、
もっちりとした心地の良い食感が特徴的
この舌触りも滑らかですすりごたえがあり
とても美味しい麺となっています。
そしてこちらの石焼きチーズビビンバ。
チーズのこってりとした味わいが
鶏ごぼう(みそ)のスープと愛称抜群！
一般的なラーメン屋さんのサイドメニューは
味付けが濃いのが多いですが、
かぐらさんのこちらのメニューは
程好い塩味で甘すぎないので
サイドメニューのレベルもとても高いです。
麺にサイドメニューと美味しかったです
ぜひ麺家かぐら 本店さんに
来店してみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
