どーもKABUOです。
山形県朝日町にありますお蕎麦屋、
徳助本舗さんに来店しましたので
コシの強いざるそばを頂きましたので
ご紹介します。
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徳助本舗
営業時間 11:00-16:00
定休日 水曜日
朝日町太郎にあります徳助本舗さん。
2022年4月に新しくオープン、
山形のローカル番組どすコイやまがたで
こちらのお店が紹介されていましたので
五百川温泉の帰りに立ち寄らせて頂きました。
店内は古民家を改築されたのか
囲炉裏もあるとてもお洒落な内装で
窓から外を見渡せばのどかな風景が広がり
とてもゆっくりとお食事が出来そうです。
こちらがメニュー表。
板そばにもりそば、
お蕎麦大盛りの徳助そばに、
こちらのメニュー表には記載がありませんが、
ざるそばに麦切りも注文できるようです。
今回は基本のざるそばを注文。
ざるそば
定価 880円
来ました徳助本舗さんのざるそば!。
ぜんまいの煮物と漬け物が
セットで付いてきました。
ではお蕎麦を豪快にすすりま~す。
お蕎麦は麺の長さが不揃いで
とてもコシが強いのが特徴的、
つけ汁は醤油や出汁の味わいが
抑えられているので噛み締めるたびに
お蕎麦の素朴な風味を感じる事が出来ました。
近くには空気神社や五百川温泉もあり、
朝日町に観光に訪れた際は
ぜひ徳助本舗さんに来店してみてください
ごちそうさまでした
朝日町のグルメ
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