どーもKABUOです。
山形市香澄町にあります蕎麦屋、
そば処つる福 山形駅前店さんに
訪問しました。
おすすめのカリカリに揚げられた
げそ天もりそばを頂きましたので
ご紹介します。
そば処つる福 山形駅前店
営業時間 11:00-14:30
17:30-21:00
営業時間 木曜日
２０２２年４月フォーラム山形から
程近い場所にオープンされた
そば処つる福 山形駅前店さん
つる福さんといえば
山形市南栄町で営業されている
山形市きっての人気肉そば屋さん！
そんな行列の出来るお蕎麦屋さんが
山形駅前近くに
支店をオープンされました！！。
今回その味を確かめるべく訪問しました。
つる福さんの記事は
こちらでも記載しています
こちらがメニュー表。
つる福本店さんとメニューは変わりませんが
サイドメニューにありました
とり天丼セットが無くなり
味付けご飯のとりめしが追加されたようです。
セットメニューとしても注文出来ますので、
本店との違いを確かめてみてください。
以前肉中華と肉そばを
本店で頂いた事がありましたので、
今回はもうひとつのおすすめメニュー、
げそ天もりそばを大盛りで注文！。
げそ天もりそば(大盛り)
定価 ８８０円+１２０円
来ましたげそ天もりそば！。
げそ天とカボチャの天ぷらセットに
お漬け物と最初から蕎麦湯が付いてきます。
ではお蕎麦を豪快にすすりま～す。
蕎麦は田舎そばでしょうか、
蕎麦の香りが高くコシが強いのが特徴的。
蕎麦つゆは甘味が強いですが
後味はすっきりしているのでしつこく無く、
鰹の風味が強いつけ汁となっています。
蕎麦つゆは鰹の風味と甘味が強いですが
それに負けずに蕎麦の力強い香りが楽しめ、
コシが強く噛みごたえが楽しめますので
結構つゆをじゃぶじゃぶ付けて
頂くのがおすすめです。
では熱々の天ぷらを頂きま～す。
げそ天の天ぷらなのですが
一般的にイカは火を通すと
噛みごたえが硬くなりがちですが、
つる福さんのげそ天はとても柔らかく、
衣のサクサクとした食感を損なわず
イカの味わいが楽しめました。
また油のキレが良いのでしつこくなく、
変に胸焼けせずに頂ける
とても美味しいげそ天でした。
最後に蕎麦湯を頂き大満足。
山形きっての人気お蕎麦屋さんが
山形駅前に出店され
県外各地から多く集まりそうです！。
また早い飲み会終わりなら
〆にお蕎麦も頂けそう。
ぜひ山形駅前に訪れた際は
そば処つる福 山形駅前店さんに
来店してみてください。
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
