どーもKABUOです。
山形市松見町にあります和食店、
旬風さんに来店しました。
前回の記事はこちらです。
今回は前回のかき揚げ丼と双璧をなす
デカ盛り穴子天丼を頂きましたので
ご紹介します。
旬風
営業時間 11:00-14:00
17:00-23:00
定休日 水曜日
２年ぶり２回目の訪問になります旬風さん。
今回もデカ盛りメニューを求めて
再び訪問する事となりました。
ここに訪れるときはアスリートの気分・・・、
今回お目当ての特大穴子天丼に挑戦すべく
胃袋は入念に調整して決戦に向かいます。
こちらがメニュー表。
天丼が有名ですが実はここお刺身も絶品！。
市場から仕入れた上質なお魚が頂け、
他のテーブルを覗くと
旨そうな海鮮丼を食べるお客さんも。
うわ～旨そう海鮮丼を注文しよう・・・
イカン、イカン、
心が乱されてしまった。
孤独のグルメのような心境になりつつ
初志貫徹との事で今回お目当ての穴子天丼を注文。
穴子天丼
定価 １５００円(税抜き)
来ました穴子天丼！
このボリューム
なんなのよ～( ﾟДﾟ)！！
どんぶりどころかお盆からもはみ出る
穴子一匹丸々使用した特大天丼。
別角度からパシャリ📸。
穴子の顔が覗いていやがるぜ
穴子以外にも大葉・カボチャ・茄子の
天ぷらがトッピング。
味噌汁と漬け物がセットで付いてきました。
これをこのままかぶりつくのもよいですが
衣がポロポロとお盆に落ちてしまうので
箸で半分に身を切ってから食べると
綺麗に天丼を頂く事が出来ます。
ではでは穴子天丼をパクリ。
外の衣は厚くカリっとした食感が心地よく
こんなに大きいのに身はふっくら柔らかい、
具材が大きくなれば大きくなるほど
天ぷらの調理は難しくなりますが
さすがプロの料理人が作る穴子の
天ぷらはひと味違います(´▽｀)。
一般的に丼つゆって甘ったるいのが多いですが
旬風さんのは甘さがありながらもくどくなく
こんなに大きいと油で胸焼けもしそうですが
野菜の天ぷらが程好く油を分散してくれるので
食べやすく美味しく頂くことが出来ました。
ご飯の量は普通位なのですが
この特大穴子と分厚い衣が
とんでもなくクセ者で
これがお腹に溜まる溜まる
軽い気持ちで注文すると負け戦になります(汗)
さすがはデカ盛りの旬風さん
今回も腹一杯頂く事が出来ました
この特大穴子天丼にぜひ挑戦してみてください！。
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
