KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 ラーメンりょう ネギみそラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市大森にありますラーメン店、

ラーメンりょうさんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

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ラーメンりょう

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営業時間 11:00-14:30

                    17:30-19:30

定休日  日曜日の午後から

 

県道19号線旧山寺街道沿いから

少し離れた住宅街にあります

こちらのラーメンりょうさん。

山寺や楯山・高瀬地区に行く道沿いですので

結構人通りが少ない裏道ですが、

さらに裏道を行かねばならず

地元の人しか知らないような

ラーメン屋さんです

 

僕もたまたま

Googleマップで発見出来たお店で、

記事の最後に地図を掲載しますので

ぜひ確認してみてください。

 

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こちらがメニュー表。

醤油・塩・味噌・とんこつ・つけ麺と

一通りのメニューが頂けるようで、

その他にミニチキンソースカツ丼や

チャーハンのセットメニューが頂けます。

 

メニューが多く色々迷ったので

お店の方におすすめを聞いたところ、

ネギみそラーメンかつけ麺がおすすめらしく

雪降る寒い真冬でしたので

温かいネギみそラーメンと

半チャーハンを注文しました。

 

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ネギみそラーメン

定価 830円

 

来ましたネギみそラーメン!。

辛味が効いたたっぷりのネギに

炒められたもやしやキャベツの

野菜がたっぷり入ったラーメンです。

 

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まずはスープを一口。

ベースの味噌味はあっさりとした味わい、

コクがあり野菜の旨味が溶け出しています。

 

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ここで辛ネギを混ぜ混ぜ。

辛ネギには味付けがされており

ピリッとした辛味がスープに加わり食欲が増進、

シャキシャキした食感もとても心地よいです。

 

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こちらのネギみそラーメンには

すりおろしたニンニクが付いてくるのですが、

これをドバッとたっぷりこれでもかと投入!。

ガツンとパンチが効いて旨味マシマシ(* ̄∇ ̄*)

ベースのスープがあっさり系ですので

匂いを気にせずたっぷりニンニクを入れた方が

辛ネギの旨味も加わり美味しく頂けますよ~。

 

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では麺をすすりま~す。

麺は少し縮れた中太麺を使用、

少しもっちりとした食感が特徴的で、

味噌ラーメンによく合って美味しいです。

 

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半チャーハンセット

定価 280円

 

こちらがラーメンりょうさんの半チャーハン。

チャーシューが結構入っており

油を結構使用してるけどベタつかず

しっとり炒められたチャーハンです。

これを少し味噌スープにつけて頂くと

スープの旨味とチャーハンの油が合わさり

ちょっと良い感じになります( ̄▽ ̄)。

 

お店の場所はわかりずらいですが

孤独のグルメに登場しそうな

味のある店舗ですので

ぜひラーメンりょうさんに来店してみてください

 

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ごちそうさまでした。

 

 

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