どーもKABUOです。
山形市大森にありますラーメン店、
ラーメンりょうさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
ラーメンりょう
営業時間 11:00-14:30
17:30-19:30
定休日 日曜日の午後から
県道１９号線旧山寺街道沿いから
少し離れた住宅街にあります
こちらのラーメンりょうさん。
山寺や楯山・高瀬地区に行く道沿いですので
結構人通りが少ない裏道ですが、
さらに裏道を行かねばならず
地元の人しか知らないような
ラーメン屋さんです
僕もたまたま
Googleマップで発見出来たお店で、
記事の最後に地図を掲載しますので
ぜひ確認してみてください。
こちらがメニュー表。
醤油・塩・味噌・とんこつ・つけ麺と
一通りのメニューが頂けるようで、
その他にミニチキンソースカツ丼や
チャーハンのセットメニューが頂けます。
メニューが多く色々迷ったので
お店の方におすすめを聞いたところ、
ネギみそラーメンかつけ麺がおすすめらしく
雪降る寒い真冬でしたので
温かいネギみそラーメンと
半チャーハンを注文しました。
ネギみそラーメン
定価 ８３０円
来ましたネギみそラーメン！。
辛味が効いたたっぷりのネギに
炒められたもやしやキャベツの
野菜がたっぷり入ったラーメンです。
まずはスープを一口。
ベースの味噌味はあっさりとした味わい、
コクがあり野菜の旨味が溶け出しています。
ここで辛ネギを混ぜ混ぜ。
辛ネギには味付けがされており
ピリッとした辛味がスープに加わり食欲が増進、
シャキシャキした食感もとても心地よいです。
こちらのネギみそラーメンには
すりおろしたニンニクが付いてくるのですが、
これをドバッとたっぷりこれでもかと投入！。
ガツンとパンチが効いて旨味マシマシ(*￣∇￣*)
ベースのスープがあっさり系ですので
匂いを気にせずたっぷりニンニクを入れた方が
辛ネギの旨味も加わり美味しく頂けますよ～。
では麺をすすりま～す。
麺は少し縮れた中太麺を使用、
少しもっちりとした食感が特徴的で、
味噌ラーメンによく合って美味しいです。
半チャーハンセット
定価 ２８０円
こちらがラーメンりょうさんの半チャーハン。
チャーシューが結構入っており
油を結構使用してるけどベタつかず
しっとり炒められたチャーハンです。
これを少し味噌スープにつけて頂くと
スープの旨味とチャーハンの油が合わさり
ちょっと良い感じになります(￣▽￣)。
お店の場所はわかりずらいですが
孤独のグルメに登場しそうな
味のある店舗ですので
ぜひラーメンりょうさんに来店してみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
