どーもKABUOです
山形市東原町にありますお蕎麦屋、
手打 梅蕎麦さんに訪問しましたので
ご紹介します。
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手打 梅蕎麦
営業時間 11:00-14:30
定休日 火曜日
山形市立図書館近くにあります
手打 梅蕎麦さん
大晦日の年越しそばを食べに
お昼に来店したところ、
やはり同じ考えの人は多く
多くのお客さんでごった返し!。
うわ~(・・;)これは無理だ~と思い断念!。
・・・しかし梅蕎麦さんのお蕎麦を
諦めきれなかったのでお店の正月休み明け
再び訪問しました。
こちらがメニュー表。
季節で種類が変わる二色せいろの他、
定番の冷たいお蕎麦にかけそばも頂けます。
今回は初訪問でしたので
シンプルな大もりせいろを注文。
大もりせいろ
定価 1050円
来ました大もりせいろ!
蕎麦は蕎麦粉100%の十割そば。
蕎麦はとても細いのが特徴的で
すすると甘味と繊細で豊かな香りが
口に広がります。
ではつけ汁に付けてすすりま~す。
鰹の風味とカエシがとても強いつけ汁。
それでいながら蕎麦の甘味を引きたて
コシの強さを充分堪能出来る
美味しいお蕎麦でした
最後は蕎麦湯を飲みましょう。
甘味がとても効いてるドロリとした蕎麦湯
鰹の旨味が効いたつけ汁に注げば
最後までつけ汁の美味しさを味わえ
お腹は温まり体はポカポカです。
こんなに美味しい
蕎麦の甘味や香りを楽しめたのは
本当に久しぶりです(´▽`)。
ぜに手打 梅蕎麦さんに来店してみてください。
ごちそうさまでした
こちらが店舗の場所です。
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