KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

天童市 らぁ麺すみ田 天童店 特製醤油らぁ麺をご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形県天童市北目にありますラーメン店、

らぁ麺すみ田 天童店さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

 

 

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らぁ麺すみ田 天童店

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営業時間 11:00-20:00

 

2021年11月新しくオープンされた

らぁ麺すみ田 天童店さん。

宮城県仙台市にお店を構える

らぁ麺すみ田さんが天童市に出店!。

連日行列が出来ていますが

通し営業を行っていますので

3時~4時の空いてる時間帯に

今回訪問することが出来ました。

 

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こちらがメニュー表。

基本の醤油ラーメンの他に

煮干しそば・つけ麺・まぜそばに

サイドメニューにチャーハンもありますが

メニューは結構シンプル。

高級食材トリュフを使用したメニューもあり

ちょっと高級感すら感じるラーメン店です。

今回は初訪問ですのでベーシックな

特製醤油らぇ麺を注文。

 

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特製醤油らぁ麺

定価 1000円

 

来ました特製醤油らぁ麺!。

低温調理された豚チャーシューに鶏胸肉、

穂先メンマに煮卵がトッピング。

 

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まずはスープを一口。

国産ブランド大山どりを使用した鶏スープ。

鶏の旨味とコクがじんわりと口に広がり、

醤油はキツくない優しいまろやかな味わい。

甘さも控えられており鶏の旨味を損なわない

バランス良く丁寧に調理されている

印象を受けました。

 

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豚チャーシューも鶏胸肉もそうですが

何かはわかりませんが香草のような

香り高い豊かな風味がプラスされ

ちょっと一工夫されています。

 

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では麺をすすりま~す

全粒粉を配合したパツパツ系の細麺を使用、

豚骨ラーメンの細めんのような

歯触りと食感が楽しめるのが特徴的です。

 

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大盛りは無く替え玉での注文。

料金は100円程で

半チャーシューがトッピングされていて

ちょっとお得な替え玉になります。

 

替え玉を注文しましたが全体的に

ちょっと量が少ない印象を受けましたので

替え玉+サイドメニューを注文した方が

よりお腹一杯に食べられるかと思います。

宮城県の有名店の味、一度ご賞味ください。

 

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ごちそうさまでした。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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