KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 麺工房華みずき 辛味噌納豆ラーメンをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市嶋南にありますラーメン店、

麺工房華みずきさんに

お邪魔しましたのでご紹介します

 

 

 

スポンサーリンク

 

 

 

麺工房華みずき

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160607j:plain

 

営業時間 11:30-15:00

                    18:00-22:00

定休日  火曜日

 

ドンキーホーテ嶋南店近くにあります

麺工房華みずきさん。

芭蕉の湯でガッツリとサウナを楽しんだ夜、

ふと辛味噌ラーメンが食べたくなり

近くを検索してみるとこちらのお店を発見!

以前オープンした頃一回だけ訪問した事があり

今回久しぶりの来店となりました。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160621j:plain

 

こちらがメニュー。

辛味噌ラーメンがメインとなっており

背脂がたっぷり入ったギトギトラーメンも

お店の人気メニューだそうです。

今回この中からお店のおすすめメニュー、

辛味噌納豆ラーメンを注文。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160640j:plain

 

辛味噌納豆ラーメン

定価 900円

 

来ました辛味噌納豆ラーメン!。

チャーシューが2枚にメンマ・ネギ

キャベツ・青のりの他に

辛味噌と納豆がトッピングされています。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160654j:plain

 

辛味噌を溶かさずにそのままスープを一口。

魚介の旨味が効いたあっさりとした味わい、

龍上海のように強烈なパンチはありませんが

後味がクドくないので飲みやすいスープです。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160710j:plain

 

では辛味噌に納豆を混ぜて再びスープを一口。

辛味噌は辛味がありながらも

少しニンニクを抑えている印象、

納豆のまったりとしたコクが加わり

あっさりとしたスープに旨味をプラスします。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160724j:plain

 

では麺をすすりま~す。

麺はシャッキリと茹で上がったおり

少しモチモチとした食感が楽しめ、

納豆がひきわりでは無いので

麺には少し絡みづらいですが

辛味のあるスープとよく合います。

 

他の辛味噌ラーメンと比べると

あっさりとした印象を受けましたので

こってりが苦手な方におすすめしたい一杯です。

麺工房華みずきさんに

ぜひ来店してみてください。

 

f:id:deep-karuma-waap-ec-real-s1:20210923160740j:plain

 

ごちそうさまでした。

 

スポンサーリンク