KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 初志麺屋居間人 居間人みそらーめんをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市嶋北にありますラーメン店、

初志麺屋居間人さんに来店しましたので

お店の様子やメニュー等ご紹介します。

 

 

 

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初志麺屋居間人

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営業時間 11:00-21:00

定休日  火曜日

 

2021年10月新しくオープンされた

初志麺屋居間人さん。

天童市にあります

麺屋居間人Leapさんの姉妹店になります。

お店はフレスポ内のテナントにあり、

通し営業で行っており時間関係無しで

気軽に立ち寄れるラーメン店です。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表。

主に味噌ラーメンがメインとなっており

ボリュームのある味噌つけめん

ニンニクが効いた醤油ラーメン、

梅をあしらった塩梅ラーメン、

サイドメニューにはラーメンにも使用される

豚の角煮丼や餃子が頂けます。

 

今回初訪問ですので

居間人さんイチオシのメニュー

居間人みそらーめんを注文しました。

 

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注文の際はこちらの

タッチパネルを使用。

カッパ寿司やスシローのようで使いやすく

また食べ終わった際はテーブルまで

丼を片付けるのがマナーのようです。

 

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居間人みそらーめん

定価 990円

 

来ました居間人みそらーめん!。

豚の角煮にモヤシ・ネギ・煮卵・海苔が

トッピングされています

 

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まずはスープを一口。

サンマ節を使用したこちらのスープは

こってりとコクがある旨味のある甘口、

辛味がそこそこ効いていますが

小さな子供でも食べやすく

また甘さやこってり感がしつこくなく

後味がスッキリしているのが特徴的です。

 

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豚の角煮はボリュームがあり

白髪ネギのシャキシャキした食感が心地よく、

麺と絡めて食べると清涼感のおかげで

さっぱりと頂くことが出来ました。

 

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では麺をすすりま~す。

麺は中太麺・太麺から選べるようで

今回はこちらの中太麺を注文、

少し縮れながらも全粒粉を配合した麺、

つるっとして口あたりがとてもなめらか、

噛み締めるともっちりモチモチとした

食感がとても特徴的で、

あまり他店では味わえない美味しい麺でした。

 

天童市の人気店が私の地元、

山形市で味わえるなんて感動です!!。

味噌ラーメン好きならとてもおすすめですので

ぜひ初志麺屋居間人さんに来店してみてください。

 

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ごちそうさまでした。

 

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