どーもKABUOです。
山形市鈴川町にあります洋菓子店、
パティスリー菓樹さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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パティスリー菓樹
営業時間 10:00-19:00
定休日 月曜日
山形市鈴川小学校近くにあります
パティスリー菓樹さん。
Googleマップで洋菓子店を検索したところ
こちらのお店を発見！。
店主さんはトランス脂肪酸を使用した
マーガリンやショートニングを一切使用せず、
無添加・無着色・保存料未使用と
製法にこだわりを持っているそうです。
こちらがお店の様子
それほど種類は多くありませんが
先程ご紹介した通り店主が丹精込めて作られた
ケーキ・プリン・焼き菓子が並んでいます。
お店の方におすすめを聞いたところ
こちらの純生ロールが一番人気だとか。
ロールケーキ丸々１本販売もありますが
輪切りにされた食べやすい
こちらのプチロールの方を今回注文しました。
純生ロール
定価 ２８１円
では早速純生ロールをパクリ！。
スポンジふわっふわっで
激ウマー( ｡ﾟДﾟ｡)！！
口にいれた瞬間まるで雪が溶けるかのように
スポンジがとても柔らかく
ふわふわした食感がとても心地よく
こだわり抜いた生クリームは
さっぱりとしながらもコクがあり
甘さが控えめに抑えられているので
これなら１０個は余裕で食べる程の
激ウマ！！。
隠れた名店を発見できてかなり大満足です。
このロールケーキなら贈り物としてあげても
喜ばれること間違いありません！
ぜひパティスリー菓樹さんの
純生ロールを食べてみてください
ごちそうさまでした。
こちらが店舗の場所です。
2023年4月追記
2023年4月30日
お店は閉店されるそうです
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