KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 麺道自然や  じねんやらーめんをご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市寿町にありますお蕎麦&ラーメン店、

麺道自然やさんにお邪魔しましたので

ご紹介します

 

 

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麺道自然や

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営業時間 11:00-15:30

                    17:30-21:00

定休日  日曜日

 

ヤマザワ松見町店近くにあります

麺道自然やさん。

以前からこちらの近くを通る度に

気になっていたお店で

お蕎麦のお店だとは知っていたのですが

最近煮干しラーメンをメニューに

記載したと聞き付け今回食べに来店しました。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表

お目当ての煮干しラーメンのの他に、

肉そばや肉中華にゲソ天そば

冷たい中華・冷たい肉そばの他に

毎月1日にはお店特製のかき揚げが

頂けるメニューとなっています。

今回はもちろん煮干しラーメンの

じねんやらーめんを注文!。

 

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じねんやらーめん

定価 700円

 

来ましたじねんやらーめん!

チャーシュー・メンマ・ネギ・カイワレに

スープには背脂がトッピングされています

 

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まずはスープを一口。

煮干しらーめんとの事ですが

動物系も感じる少しライトな味わい、

ガツンとくる風味はありませんが

煮干しが苦手な方には食べやすく

背脂はしつこくないのでさらりと頂け、

トッピングのチャーシューが

凄くトロトロとして柔らかく

ほぐして頂くと肉の旨味がスープに溶け

旨味とコクをプラスします。

 

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では麺をすすりま~す。

 麺は少し縮れた極太麺を使用、

コシが強いのが特徴的で、

噛み締めると小麦の香りが楽しめる

とても美味しい麺でした。

 

チャーシューがとても美味しかったので

ミニ丼のチャーシュー天ご飯も

美味しいと思いましたので

ぜひこちらも注文してみてください

 

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ごちそうさまでした。

 

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