どーもKABUOです。
山形県東根市にありますラーメン店、
伊藤商店 山形東根店さんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
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伊藤商店 山形東根店
営業時間 11:00-15:00
定休日 水曜日
2021年東根市中央に
新しくオープンされた
伊藤商店 山形東根店さん
宮城県仙台市を中心に支店を数多く持つ
伊藤商店さんが遂に山形県に進出!!
以前青葉区仙台市落合の方に行ったことがあり
美味しく頂いた思いでもお店が
まさか山形に出店されるなんて夢のようです。
仙台市落合の伊藤商店さんを
ご紹介した記事はこちらです
こちらが店舗の場所です。
伊藤商店さんは食券制。
基本の金の中華そばに
背脂をプラスした白の中華そば、
煮干しの旨味をプラスした黒の中華そば、
そして味噌ラーメンに油そばが頂け
朝の7:00-10:00までワンコインで
朝ラーが頂けるようです。
今回は基本の金の中華そばを注文!。
金の中華そば
定価 750円
来ました金の中華そば!。
チャーシュー2枚にネギ・メンマ
青野菜がトッピングされています。
まずはスープを一口
ベースは醤油ラーメンなのですが
醤油の風味が抑えられており
パッと見て油が浮いているので
こってりしてるのかと思いきや
飲みやすいかなりあっさりとした
どちらかといえば塩ラーメンのような味わい。
以前仙台市落合のお店で食べた時
チャーシューが結構脂が強い印象を受け
背脂なしで食べた方が良いと思いましたが
こちらのチャーシューは
脂身が少ないあっさり系でしたので
あっさりとした金の中華そばで食べると
こってり好きな方には
少し物足りない印象を受けましたので
こってりが好きな方はぜひ背脂ありで
注文してみてください。
では麺をすすりま~す。
麺はシコシコとした腰のある
食感が特徴的なちぢれ麺を使用、
普通盛りで注文しますと
男性の方のは少しボリュームが少ない
印象を受けましたので
大盛りで注文する事をおすすめします。
塩ラーメン系が好きな方には
とても気に入る一杯だと思いますので
ぜひ伊藤商店 山形東根店さんに
来店してみてください
ごちそうさまでした。
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