KABUOのブラリ放浪記

どーもKABUOです。 地元山形を中心に各地のグルメ・温泉サウナ・歴史史跡巡りや観光スポットをブラリと放浪しています

山形市で食べられるおすすめ煮干し系ラーメンをご紹介!🍜

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どーもKABUOです。

 

皆さん!!

ラーメンは好きですか(๑´ڡ`๑)

 

日本一の消費量を誇る

我らがラーメン王国山形県!!

最近山形市内では煮干しラーメンを

提供するお店がちらほらと増え始め

色々と食べ歩きを行いました。

今回その中から私KABUOが選びました

山形市内で食べられる絶品

煮干しラーメンのお店をご紹介します。 

 

山形市で食べられるおすすめ煮干し系ラーメンをご紹介!🍜

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こうじ屋

 

営業時間 07:00−09:00

     11:00−15:00

定休日  金曜日

 

山形市平久保にありますこうじ屋さん

ラーメンの激戦区大野目の人気店

朝早くから営業されており

朝ラーも頂けるお店です。

 

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特にぼし醤油(中)

定価 870円

 

隠し味にスルメを使した煮干しスープは

後を引く旨味が口に広がる絶品スープ!。

麺は全粒粉を使用しておりコシがあり

噛めば噛むほど旨味が広がる麺です。

 

こうじ屋さんを

詳しく紹介した記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

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中華そば雲ノ糸あかねケ丘店

 

営業時間 11:00−21:00

定休日  年中無休

     (不定休)

 

山形市あかねヶ丘にあります

中華そば雲ノ糸あかねケ丘店さん

庄内地方を中心に営業されている

もっけだのさんが山形市に進出した

ラーメン店です。

 

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煮干し中華(中)

定価 800円

 

キリッと効いた醤油の奥深さの中に

丁寧に調理され雑味の無い煮干しの旨味と

コクが口いっぱいに広がる一杯

個人的には極煮干し中華よりも

こちらのあっさりした煮干し中華の方が

好きな味わいでした。

 

中華そば雲ノ糸あかねケ丘店さんを

詳しく紹介した記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

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麺場くうが? 山形店

 

営業時間 11:00−15:00

     17:00−20:00

定休日  水曜日

 

山形市桧町にあります

麺場くうが?山形北店さん。

こちらの煮干しラーメンは

高級なエソを使用した

一風変わった他店では味わえない

煮干しラーメンが食べられるお店です

 

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エソ煮干し中華

定価 680円

 

 

フレンチのような上品かつ奥深い味わいに

二郎系のようなゴワゴワした麺も癖になる

美味しいラーメンです。

 

麺場くうが?山形店さんを

詳しく紹介した記事はこちらです。

www.yamagatakabuo.online

 

 

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たまや零式

 

営業時間 11:30-14:30

        18:00- 20:30

 定休日    火曜日

 

山形市青田にありますたまや零式さん。

こってりポタージュのような

豚骨魚介のラーメンも美味しいのですが

煮干しラーメンもかなりおすすめです。

 

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追い煮干ソバ

定価 800円

 

良質な背脂を使用したスープは

煮干しの風味を損なわず

背脂の甘味が堪能出来る一杯、

噛みごたえがあるゴワゴワした

腰のある麺も注目です!

 

たまや零式さんを

詳しくご紹介した記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

 

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やきとん豚児

 

営業時間 11:30-14:00

                    17:00-22:00

 

こちらは山形市七日町にあります

やきとん豚児さん

もともとは天童市で営業されていましたが

2019年に新しく移転オープンされました。

 

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中華そば&豚丼ハーフ

定価 750円+400円

 

科学調味料を使用していないのに

旨味が強いのが特徴的で

中華そばも美味しいですが

ハーフサイズで注文出来る

こちらの豚丼も絶品ですので

ぜひ食べてみてください

 

豚児さんを

詳しく紹介した記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

   (消費税増税前の記事になります)

 

追記2021年

閉店されたそうです( 。゚Д゚。)

 

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いかがだったでしょうか ?

今回は少し個性的なお店を限定して

ご紹介させて頂きました。

ぜひ山形市内の煮干しラーメン店に

足を運んでみてください😋

以上山形市内で食べられる

おすすめ煮干しラーメンのご紹介でした

 

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