KABUOのぶらりグルメ旅

どーもKABUOです。 地元山形や東北を中心にグルメやスイーツといった食べ歩きをブラリと行っています

山形市 ケンチャンラーメン山形 中華そばをご紹介!🍜

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どーもKABUOです。

 

山形市西田にありますラーメン店、

ケンチャンラーメン山形さんに

お邪魔しましたのでご紹介します。

 

ケンチャンラーメン山形

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営業時間 

平日   11:00−14:00

土日   11:00−20:00

定休日  月曜日

     第一日曜日・その週の火曜日

        第三火曜日

 

山形市の人気ラーメン店、

ケンチャンラーメン山形さん

ケンちゃんラーメンといえば

酒田を中心に庄内地方に各地に

暖簾分けされたお店や支店があり

山形市内村山地方で食べられるのは

こちらのお店だけ!

日曜日に訪問したところ

お店の前には大行列が(´゚д゚`)

でも定員さんのテキパキした接客で

すぐに席に座ることが出来ました。

 

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こちらがメニュー表。

中華そばにつけそばがメインメニュー、

味付けや油の濃さ、

トッピング増しや食券が行なえ、

またJAFカードがありますと

煮玉子のサービスを行っております。

今回は中華そばの普通盛りに

サービスの煮玉子をお願いしました。

 

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中華そば(JAF煮玉子サービス)

定価 800円

 

来ましたケンチャンラーメンの中華そば!。

チャーシュー2枚に細切りメンマ、

ネギに海苔の他に

良質な背脂をトッピングしました。

 

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まずはスープを一口。

煮干しと動物系を合わせたWスープは

油普通にもかかわらず結構オイリー、

煮干しの風味が若干弱いので

煮干し系ラーメンとはちょっと別物の味わい。

背脂のこってりとしたコクが

丁度よいアクセントを生んでいました。

 

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では麺をすすりま〜す。

麺は自家製の太い縮れ麺を使用しており、

ワシワシとコシのある食感が癖にある

美味しい麺でした。

 

少し薄口な印象を持ちましたので

味付けは濃い口、背脂トッピングを

おすすめします。

 

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ごちそうさまでした。

 

 

こちらが店舗の場所です

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