どーもKABUOです。
山形市桧町にありますお蕎麦屋、
肉そば鳥中華ざぶんさんに
お邪魔しましたのでご紹介します。
肉そば鳥中華ざぶん
営業時間 11：30−15：00
18：00−22：00
定休日 火曜日
人気のお蕎麦屋
肉そば鳥中華ざぶんさん。
以前から美味しいと噂を聞いており、
北町に諸用があり仕事を終えた
お昼に訪問させて頂きました。
こちらがメニュー表。
肉そばと鳥中華のほかに
夏季には山形のだしを使ったお蕎麦や
親鳥の炊き込みご飯にデザートには
そば粉を使用したプリンなんかもあります。
今回は少し肌寒かったので
自慢の肉そばをあったかいで注文。
あっつい肉そば
定価 ８００円
来ましたあっつい肉そば！
肉そばではお馴染みの親鳥が
たっぷりトッピングされた
ちょっと豪華な一杯です。
ではスープを一口。
鶏油の旨味ウマー(´ﾟдﾟ｀)！
鰹と鶏出汁が効いた
甘さ控えめの味付けとなっています。
ざぶんさんの特徴は鶏油が使用されており
こってりとしたコクのある味わいが楽しめ
しつこくなく飲みやすく、
あまりの美味しさにスープを
最後まで美味しく完食してしまいました。
親鳥は一般的な肉そばと比べると
鶏皮のコクのある甘い脂身が楽しめ
またそんなに固くありませんので
こんなにたっぷり入っても
口飽きせずに楽しめました。
ではお蕎麦を頂きま〜す。
肉そばには珍しい太い田舎そばを使用、
コクのあるスープに負けない
香り高いお蕎麦の風味が楽しめ
噛みごたえがありこちらも絶品です。
お洒落なカフェのような店内で
女性と一緒に訪れれば
とても喜ばれると思いますので
ぜひ肉そば鳥中華ざぶんさんに
来店してみてください
ごちそうさまでした。
店舗の場所はこちらです
肉そば鳥中華ざぶん
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