どーもKABUOです。
山形市桜田東にありますラーメン店、
はちのや桜田東店さんにお邪魔しました。
前回の記事はこちらです
今回ははちのやさんのおすすめメニュー
油そばを頂きましたのでご紹介します。
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はちのや桜田東店
営業時間 06：00−15：00
定休日 水曜日
２日目の訪問になります
はちのや桜田東店さん。
今回も朝ラーを食べに朝の９時頃に来店！
こちらがメニュー表。
前回はしなそばを頂きましたので
看板メニューの油そばこってぱちを注文。
しなそば同様あっさりとこってりから選べ
朝から脂の気分でしたので
こってりでお願いしました。
テイクアウトも行っており
油そばとまぜそばが頂けるようですので
こちらもぜひ活用してみてください。
こてっぱち(大盛り)
定価 ７００円(大盛＋１００円)
来ましたこってぱち！
分厚い豚チャーシュー一枚に
極太メンマ・海苔・ネギが
トッピングされています。
まずはトッピングからパクリ。
こちらの分厚いチャーシューは
脂控えめのあっさりとした肉質をしており
油そばの油と絡まると丁度よくしっとりし
朝から食べても重みを感じなかったです。
またメンマ極厚で食べごたえあり
こちらもとても美味しいトッピングでした。
では麺を油とよく絡ませてからすすりま〜す。
麺はしなそばと同じ細麺を
使用していると思われますが
前回のしなそば時と比べ
スープでふやけないので
麺はもっちりとした食感が楽しめ
また油をこってりで注文したのにも関わらず
油は嫌な癖や変に脂っこくは無く
すっきりとしたコクのある旨味があり
また醤油タレはツンとしない優しい味わいで
朝から食べても胸焼けをせずに
さっぱりと頂けてとても美味しかったです。
卓上にはお酢やラー油でカスタマイズでき
油はさっぱりしていて美味しいのですが
こってりで注文した場合でラー油を加えると
結構脂っこくなる印象を受けましたので
ラー油の辛味が欲しい方は
あっさりで注文してからラー油を加える事を
おすすめします。
最後にスープ割りにして完食(๑´ڡ`๑)
魚介の効いたスープを最後に飲み干せば
口の中もさっぱりして体も温まり大満足です。
朝から油そばなんてクドそうに思いましたが
油があっさりしてるのでこってりでも食べやすく
お腹にたまり朝から力がみなぎる一杯でした。
ごちそうさまでした。
2023年追記
お店は閉店されました
はちのや桜田東店
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