KABUO原付CUBで激走。山形東北歴史・史跡・グルメ巡りの旅(時々海外も)

故郷山形を中心に東北各地の歴史や史跡、グルメなんかを読者の方々に詳しくご紹介出来ればと思います。

山形市 はちのや瀬波店 こてっぱちのG系をご紹介!🍜

どーもKABUOです。

 

山形市瀬波にありますラーメン店、

はちのや瀬波店にお邪魔しました。

 

前回の記事はこちらです

www.yamagatakabuo.online

 

今回ははちのや瀬波店さんの

しなそばに並ぶもう一つのメインメニュー、

油そばこてっぱちを二郎系にアレンジした

新メニューを頂きましたのでご紹介します。

 

 

 

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はちのや瀬波店

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営業時間 6︙00−15︙00

定休日  年中無休

 

2日目の訪問になります

はちのや瀬波店さん。

Twitterで山形市内の

ラーメン情報を見ていたところ、

はちのや瀬波店さんで二郎系をアレンジした

油そばの新メニューが頂けると聞きつけ

再び訪問しました。

 

 

こちらが店舗の場所です。

 

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こちらがメニュー表。

以前とメニューは変わりませんが

脂身の量や辛味が選べるメニューが増えており

そのなかには今回お目当てのG系メニューも!

もちろんこてっぱちのG系を注文。

 

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はちのや瀬波店さんでは

激辛チャレンジメニューも行っており

自身のある方はぜひ挑戦を行ってください

 

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こてっぱちG系

定価 1000円

 

来ましたこってぱちG系!

麺の量は普通盛りの1,5倍

デカいチャーシューが2枚に

もやし・ネギ・極太メンマ・海苔に

すりおろしたニンニクが

トッピングされています。

 

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まずはトッピングからパクリ。

2枚もトッピングされた

ボリュームのあるチャーシューは

脂身が少ないながらもパサツキが無く

油そばの油と合わさることによって

丁度よいしっとりとした味わいが楽しめ、

極太メンマのコリコリとした食感も心地よく

具材一つ一つ丁寧に調理されておりました。

 

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ではよく混ぜ混ぜしてから

麺をすすりま〜す。

麺は少しもっちりとした麺が使用され

タレはキリッとした醤油の風味が控えめな

丸みのある味わいをしており、

使用されている油は他の油そばと比べ

さっぱりしながらも

コクと旨味があるのが特徴的。

一般的な食べやすい油そばとはまた違う

旨味と油のコクが楽しめる油そばです。

 

醤油の風味や油があっさりとしてるので

ニンニクがあったほうが

パンチが効いて旨味とコクが増し

普通のこってぱちよりも

個人的にこちらのG系の方が好みです(๑´ڡ`๑)

 

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卓上にはお酢の他に

にんにく胡椒やカレー粉に七味等あり

そのままでも充分美味しいのですが、

少し七味や辛味をプラスした方が

より美味しく頂けると思いますので

ぜひカスタマイズしてみてください。

 

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そして最後にスープ割りをして完食!。

1.5倍の麺にトッピングも沢山、

最後にスープまで飲み干せば

男性でも充分満足出来る

ボリュームとなっておりますので

ぜひこちらのこってぱちG系を

食べてみてください。

 

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ごちそうさまでした。

 

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